Vaše náměty

606 09 09 09

zpravy@nova.cz

Aktualizováno 3.8. 2017 15:46
nebezpečné bakterie

Hygienici varují: Melouny mohou způsobit i úplavici, na tohle pozor!

Nebezpečný meloun
Zdroj: TN.cz/ Thinkstockphotos.com
Ilustrační foto

Sezóna melounů je v plném proudu, je ale třeba mít se na pozoru. Jak upozorňují pražští hygienici, obzvlášť nakrájené nebo špatně skladované melouny mohou být živnou půdou pro bakterie - včetně Salmonelly, Listerie nebo E. coli.

"Melouny jsou stejně jako každé ovoce s dužinou, po mechanické úpravě jako je nakrájení či oloupání, velmi dobrou půdou pro množení mikroorganismů včetně patogenních," varuje mluvčí pražských hygieniků Dana Mertová.

 

Pokud jsou navíc porcované melouny skladovány ve vyšších teplotách, dochází u nich k velmi rychlému pomnožení mikroorganismů. "To může mít za následek vznik infekčního onemocnění – jedná se zejména o bakterie Salmonella, Listeria a Escherichia coli," dodává mluvčí.

 

 

K přenosu bakterií z povrchu může dojít například nožem nebo neumytýma rukama. Všechny druhy ovoce a zeleniny je proto třeba řádně omýt, obzvlášť ty, které nebudou před konzumací upraveny vařením.

 

 

Pražská hygienická stanice v současné době neeviduje žádné zdravotní komplikace v souvislosti s požitím melounů, považuje ale za důležité varovat občany před možnými riziky. Onemocnění způsobené výše zmiňovanými bakteriemi provází obvykle zdravotní problémy jako jsou průjmy, křeče břicha, zvracení nebo horečka. Listerióza může připomínat chřipku.

 

"Z historie je známý přenos průjmových onemocnění úplavicí vyvolaných bakteriemi rodu Shigella, kdy se na přenosu podílely melouny. Ty byly hnojeny přímo fekáliemi a po nakrojení se bakterie pomnožily na dřeni melounu a vyvolaly onemocnění,“ upozorňuje Pavla Svrčinová, ředitelka sekce ochrany a podpory veřejného zdraví pražské hygienické stanice.

 

Úplavice může vést i k silné dehydrataci a v krajních případech i k protržení střevní stěny. U nás je ale tato forma onemocnění vzácná.

 

NEPŘEHLÉDNĚTE:

Vyhazujete v létě pecky od třešní? Až pochopíte, k čemu slouží, už to nikdy neuděláte!

NOVÝ OBJEV: K čemu slouží jádro u avokáda? Odteď už ho nevyhodíte!

lud TN.cz

Diskuze

Nejvíce hodnocené komentáře:

3.8. | 14:27 fantozzi602
22
zase strasite lidi?
3.8. | 14:22 bimbi20
-31
Úplavici má Miloš Zeman z toho věčného pádlování na člunu na rybníku. Pan ...
4.8. | 10:36 allanaldik
0
Náhlasit nevhodný komentář
40 let takhle kupujeme melony a NIKDY jsme nic nechytli, strasit lidi vam jde ale neco pekneho pro ne napsat tak to ani nahodou.
4.8. | 07:44 josefvyskoc
2
Náhlasit nevhodný komentář
melouny dolly buster zase mohou způsobit erekci...(úchylům)))))))) ...
3.8. | 19:39 hejtman77
-1
Náhlasit nevhodný komentář
Bimbi je super tahá vas všechny za fusakly ,Erčo seš pořád nějaká nervozní
3.8. | 18:52 svarcovaerika0123
8
Náhlasit nevhodný komentář
Bimbi ty jsi největší krretén na světě. Ty bys měl tu úplavici dostat a vyssrat se z podoby, abys už tady nestrašil a nevypouštěl z huby ty tvý zvratky. Debbile. Co máš za problém? Jsi méněcenný odpad společnosti.
3.8. | 18:18 josefvyskoc
-1
Náhlasit nevhodný komentář
nejlepsi melouny ma ceska pornohvezda dolly buster ( teda jestli uz neni po smrti)...
3.8. | 15:41 Jaromír Pokorný
10
Náhlasit nevhodný komentář
3.8. 14:22 bimbi20: Ten tvůj vekslák je už teď s toho prezidentování přip-sranej, i bez úplavice.
3.8. | 14:27 fantozzi602
22
Náhlasit nevhodný komentář
zase strasite lidi?
3.8. | 14:22 bimbi20
-31
Náhlasit nevhodný komentář
Úplavici má Miloš Zeman z toho věčného pádlování na člunu na rybníku. Pan Horáček bude ale jiný machr.
3.8. | 14:19 x x
-9
Náhlasit nevhodný komentář
No dokud to neochmatá nemocnej čecháček tak je meloun v pohodě