Vaše náměty

606 09 09 09

zpravy@nova.cz

Aktualizováno 9.3. 2015 20:55
Zdraví a potraviny

MÝTY O JÍDLE: Nebezpečné kuřecí maso a škodlivé pečivo! Jak to je?

Zdroj: TV Nova

Odborníci na výživu, lékaři a vědci každou chvíli přijdou s převratnou studií, že určitá potravina škodí zdraví. "Zákaz" tak dostalo například máslo, mléko, káva nebo kuřecí maso. Jak to tedy je?

Vědci z USA teď ale přišli s tím, že cholesterol v potravinách - například ve vejcích nebo másle - u zdravých lidí nezvyšuje nebezpečí srdečních onemocnění. Před máslem ale kvůli němu varovali lidi více než 30 let.  

 

Jak je tomu u dalších potravin, které jsou opředeny mýty, a vy nevíte - zda je jíst, nebo ne? Čtěte:

 

 

Kuřecí maso

Všeobecně se má za to, že kuřecí maso je vedle toho rybího velmi zdravé, pravda ale může být zcela jinde. Kuřata se totiž produkují ve velkochovech ve velmi krátkých časových intervalech. "Trvá pouze 40 až 50 dnů, než kuře doroste," řekl TN.cz mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben. Ještě před 30 lety rostlo dvakrát tak pomaleji. Experti ubezpečují, že to není proto, že by kuřata dostávala hormony nebo antibiotika. Horší to ale může být s kuřecím masem, které se na naše pulty dostane ze zemí, které nepodléhají přísným nařízením z Evropské unie. Úplnou jistotu ale budete mít jen u dobrého farmáře, kterému důvěřujete.

 

 

Tmavé pečivo

Chcete-li zdravé pečivo, hledejte označení celozrnné. Výrobci používají při pojmenování tmavého pečiva zavádějící označení vícezrnné, multizrnné nebo cereální. Mnoho pekáren dobarvuje pečivo karamelem nebo do těsta přidávají kulér (pražený hnědnoucí cukr), slad či pražený ječmen.  Pravé celozrnné pečivo však obsahuje viditelné kousky slupek a pšeničných klíčků.

 

Špenát

Špenát obsahuje spoustu železa - tomuto omylu věřilo několik generací - pak se ale přišlo na to, že vědci udělali při výzkumech chybu v desetinné čárce. A podobných mýtů, kterým věří lidé napříč kontinenty - je víc.

 

Mléko

Nejznámější mýtus z poslední doby je, že zahleňuje. "Samozřejmě to hodně nerad slyším. Mléko je hlavním zdrojem vápníku," sdělil TV Nova dietolog Lubomír Kužela z Fakultní nemocnice Královské Vinohrady. Dospělý člověk by měl vypít zhruba litr mléka denně - nebo ho nahradit mléčnými výrobky. Zda ale pít mléko odstředěné, nebo plnotučné - na tom už se odborníci neshodnou. 

 

 

Káva

Lékaři doporučují maximálně 4 šálky kávy denně. Rozhodně ale ne víc. "Urychluje dekalcifikaci kostí. Riziko osteoporózy," říká Kužela. Vašemu zdraví prospěje, když bude vaše káva velmi kvalitní. 

 

Červené víno

Dvě deci červeného vína po práci podle odborníků neuškodí. Působí antioxidačně. " Taková vína, která mají do těch 10 procent alkoholu, ta lehká - jsou zdravější než ta vína těžká," řekl Kužela. Ale pozor - více než tři deci vína denně při dlouhodobém pití podle výzkumů mohou zvyšovat riziko mrtvice - stejně jako když si dáte každý večer více než dvě piva.


NEPŘEHLÉDNĚTE:

Divné, divné, divné. Podívejte se na snímky Japonce, který se stal kuřetem

Video, které vám zničí chuťové buňky. Takto se vyrábějí vaše oblíbené párky

pet TN.cz

Diskuze

Nejvíce hodnocené komentáře:

9.3. | 19:02 lorda5
18
Mýty o jídle.. Samé bláboly, dnes píšete tohle, uplyne několik měsíci a už to ...
9.3. | 20:10 bogorovnyj
-6
TOTO je taky žrádlo posuďte ...
10.3. | 05:38 satapi44
0
Náhlasit nevhodný komentář
Kamarád taky žil příkladně zdravě .Pil mlíčko , červený víno ,nekouřil a jedl dietně .Sportoval a žil bez stresu .V padesáti natáh brka na rakovinu .
9.3. | 23:02 jsemzloun
2
Náhlasit nevhodný komentář
Nebo se taky říká: Každé ráno litr mlíčka, bude ti stát jako svíčka :-)
9.3. | 22:29 pes-vegetarian
3
Náhlasit nevhodný komentář
Mléko, cukr, bílá mouka, to jsou tři jedy. Takže ten litr mléka denně u dospělých, to je cesta do pekel. Mléko z těla odfiltruje víc vápníku, než dodá. Žádný dospělý savec mléko nepije. To je jen ukázka z knihy, kterou Honza z Moravy zmiňuje. A je to pravda. Však se říká, "mlíko, do rakve ...
9.3. | 20:13 Honza HonzazMoravy
6
Náhlasit nevhodný komentář
Tak ten "odborný" dietolog Lubomír Kužela by si někdy před spaním mohl přečíst třeba knížečku J. Průchové "Pravda o mléce - jak ji potvrzuje věda" (ISBN80-86198-43-X). Anebo zalovit v Čínské studii, aby nekecal pitomosti.
9.3. | 20:10 bogorovnyj
-6
Náhlasit nevhodný komentář
TOTO je taky žrádlo posuďte http://www.ceskatelevize.cz/ct24/svet/304247-usa-chteji-odstrasit-putina-poslaly-do-pobalti-vojenskou-techniku/
9.3. | 19:02 lorda5
18
Náhlasit nevhodný komentář
Mýty o jídle.. Samé bláboly, dnes píšete tohle, uplyne několik měsíci a už to podle "odborníků" bude zase jinak..