Vaše náměty

606 09 09 09

zpravy@nova.cz

Aktualizováno 29.7. 2015 12:48
Mňam

Nový hit internetu: Výborný cheesecake jen ze tří přísad!

Cheesecake ze tří ingrediencí
Zdroj: YouTube.com

V dnešní uspěchané době často nenacházíme čas na výrobu domácích zákusků - raději je koupíme v cukrárně nebo se spoléháme na babičky v penzi. Už není třeba!

Internet totiž právě válcuje recept na cheesecake s čokoládou, který nejenže je rychle hotový, ale není ani příliš drahý a je hotový raz dva.


Pokud sjíždíte recepty na zákusky pravidelně a tento recept neznáte, je to pochopitelné - cheesecake totiž dorazil pěkně zdaleka, až z exotického Japonska.


A co tedy na tuto sladkou dobrotu vlastně potřebujete? Jen tři vejce, 120 gramů bílé čokolády a stejné množství krémového sýra, například mascarpone.


A jak na to? Vejce rozklepneme, žloutky oddělíme od bílků a rozdělíme do dvou misek (žloutky do menší, bílky do větší misky). Bílky dáme do lednice, aby trochu ztuhly.


Další skvělé recepty NAJDETE ZDE


Mezitím si předehřejeme troubu na 170 stupňů Celsia. Bílou čokoládu rozlámeme na kousky a vložíme do větší mísy. Na sporák dáme hrnec s horkou vodou, přivedeme ji k varu a čokoládu v misce rozpustíme nad unikající párou.


Připravené bílky našleháme do jemné pěny. Že je pěna připravená, poznáme tak, že při otočení mísy dnem vzhůru hmota nevypadne.


Rozpuštěnou čokoládou rozmícháváme tak dlouho, dokud v ní nezbývají žádné hrudky. Pak do ní přidáme krémový sýr a smícháme dohromady. Sundáme misku z parní lázně a přimícháme tři vaječné žloutky.


Pak vezmeme sníh z bílků a po menších dílech ho vmícháme do žloutkovo-sýrovo-čokoládové směsi, dokud se vše krásně nespojí.


Těsto nalijeme do vymazané formy vytvořené z pečícího papíru. Formou párkrát lehce klepneme o kuchyňskou linku, aby z těsta unikly bubliny vzduchu.


Formu položíme na plech, vylijeme ho horkou vodou a dáme do předehřáté trouby péct na čtvrt hodiny. Dalších čtvrt hodiny peřčeme při 160 stupních. Poté troubu vypneme a necháme cheesecake ještě dalších 15 minut "dojít". Na závěr posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

 

NEPŘEHLÉDNĚTE:

Tak se rodí vegetariáni: Holčička pláče, že nechce jíst ´rozsekaná zvířátka´

Jaké jídlo škodí vašim mazlíčkům? Tady jsou 3 jedy

pez TN.cz

Diskuze

30.7. | 13:53 Katka Kuncová
4
Oprava: tenhle recept je z Japonska, uteklo mi ze neni myslen puvod kolace jako takoveho
30.7. | 13:51 Katka Kuncová
0
Tedy prvni zminky o Cheesecake jsou z Recka, ty novejsi z Anglie. Kde jste vzali Japonsko zahadou jest!
29.7. | 18:04 asfre
17
12:55 pichav - protože to není pro nevzdělané trotly
29.7. | 12:55 pichav
1
A PROC SE TO NEJMENUJE CESKY !!!!! PAK CLOVEK NEVI CO JI !!!!