Vaše náměty

606 09 09 09

zpravy@nova.cz

Aktualizováno 23.11. 2016 16:07
lahodný recept

Vánoční kapr jinak aneb strouhanku vyměňte za mandle

Delikátní kapr na mandlích
Zdroj: Tn.cz/ thinkstockphotos.com

Kapr a Vánoce to jistojistě patří k sobě. Pokud máte choutky trochu proměnit klasického smaženého kapra, pak vyzkoušejte výborného kapra na mandlích.

Kapr na mandlích

1000 g kapra
4 stroužky česneku
50 g mandlí
1 citron
2 středně velké cibule
400 g másla
mletý pepř
sůl
olej
tymián



Postup:

Omyté a osušené kapří podkovy pokapeme citrónovou šťávou a necháme hodinu odležet. Jednu nasekanou cibuli a utřený česnek dáme na pánev se zahřátým olejem a zpěníme, pak přidáme tymián. Přidáme nasekané mandle a osolíme a opepříme.

 

 

Zapékací mísu vymažeme máslem a naskládáme do ní druhou cibuli, kterou jsme nakrájeli na silnější kolečka. Na cibuli položíme porce ryby, poklademe plátky másla a směsí osmažené cibulky, česneku a mandlí. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 170 stupňů 20 minut.


Recept na pečeného kapra na medu s ořechy najdete zde.

has TN.cz