Vaše náměty

606 09 09 09

zpravy@nova.cz

Aktualizováno 23.11. 2016 16:01
speciální receprt

Vánoční kapr jinak: Pochoutka v kukuřičných lupíncích

Kapr v kukuřičných lupíncích
Zdroj: Tn.cz/ thinkstockphotos.com

Přichází čas, kdy je potřeba zamyslet se nad štědrovečerní hostinou. Většina z nás bude mít tradičního kapra, bez kterého se české Vánoce těžko obejdou. Zkuste své blízké letos překvapit originálním receptem, který nejspíš nikdy neochutnali.

Kapr v kukuřičných lupíncích

1000 kg kapra
2 vejce
50 g škrobové moučky
150 ml mléka
100 g hladké mouky
300 g drcených kukuřičných lupínků
sůl
drcený kmín
pepř
olej na smažení


Postup:

Porce kapra důkladně osolte a okořeňte trochou drceného kmínu. Z vejce, škrobu, mouky a mléka vyšlehejte řidší těstíčko. Osolte ho a nechte chvíli stát. Pak porce kapra máčejte v těstíčku, nechte ho lehce stéct a pak vložte do mísy s rozdrcenými kukuřičnými lupínky.

 

 

Opatrně ze všech stran přimáčkněte lupínky k rybě. Poté kapra smažte na nízkém plameni, aby se lupínky nepřipálily.

 

Recept na kapra na mandlích najdete zde.

has TN.cz