Vědci chystají nová zvířata, která necítí bolest

Výzkumníci tvrdí, že farmy, na kterých by vyrůstaly speciální "bolest neznající" zvířata, jsou spíš  velkým etickým přínosem než zázrakem nových technologií.

V uplynulých desetiletích lidé konzumovali více a více masa. A u toho zůstalo i dnes. Od roku 1960 vzrostla spotřeba masa o 50 procent.

Přestože se mnoho organizací snaží bojovat za práva zvířat, eliminovat utrpení mnoha dvou- a čtyřnohých tvorů se dosud nepodařilo.

"Jestliže nedokážeme bolest odstranit na chovných farmách, pak bychom alespoň měli podniknou určité kroky, které jejich utrpení odstraní," myslí si filosof Adam Shiver z Washingtonské univerzity.

Nejen gentika, ale i chemie enzymů odstraňuje bolest

V uplynulých letech vědci učinili velké pokroky v molekulárních chemii a genetice. Například nedávná studie popisuje gen Nav1.7 u myší, který, pokud je odstraněn, činí hlodavce méně vnímavější vůči horku a tlaku.

Podobně, pokud by chovná zvířata postrádala tento gen, budou na farmách méně trpět.

Jiná analýza popisuje účinky specifických enzymů. Jestliže u zvířat chybí, pak jejich nepřítomnost neznamená, že by tvor cítil bolest méně, ovšem nevnímá ji jako nepříjemný zážitek.

Ale v laboratořích se zkoušejí i jiné postupy, které mají pomoci zbavit chovná zvířata utrpení. Jednou ze slibných technologií zítřka je pěstování svalových buněk v umělých prostorách.

Z takto získaných svalů, které vyrostly pod umělým světlem na dně ultračistých misek, by mohli potravináři vyrábět rybí prsty či kuřecí tyčinky.

Vědci se nyní snaží odstranit základní nevýhodu umělého masa - jeho pěstování je velmi drahé a dnes by se nevyplatilo. "Laboratorní" svaly jsou totiž náročné na dodané živiny, které ještě biologové neumí levně získat. Do několika let se to ale má změnit, slibují experti v časopise New Scientist.