Je po houbách, sezona definitivně skončila

Najít v lesích jedlé houby je v současnosti velmi obtížné. Navíc jde o méně známé druhy, kterým nevadí chladné počasí tohoto týdne. Hledání zkomplikovala ve vyšších polohách i bohatá sněhová nadílka, a houbařská sezona se tak podle mykologů zdá být u konce.

"Klasická houbařská sezona je za námi a zřejmě už nepřijde," řekl Jan Borovička z České mykologické společnosti. Letošní podzim houbám skutečně nepřál. Po suchu, které v minulých měsících postihlo republiku, nyní růstu hub brání vedle nízkých teplot i sníh, jenž se stále udržuje zvláště v podhorských oblastech.

Výjimky se najdou

V lesích ojediněle rostou některé druhy podzimních hub, a to především v teplejších nížinách okolo velkých řek. Z jedlých hub se objevuje například čirůvka fialová, strmělka mlženka nebo penízovka dubová. Jsou to však houby, které málokdo sbírá. Z hřibovitých hub je možné narazit na hřib hnědý. Z jedovatých druhů roste muchomůrka červená nebo muchomůrka citrónová.

V zimním období bude podle Borovičky v lesích možné sbírat jen penízovku sametonohou, občas přezdívanou jako vánoční houba. Je to houbička v oranžovém odstínu, která od podzimu do jara roste na mrtvém dřevě listnatých stromů. Používá se jako přísada do polévek. Sběr těchto hub považují ve vánočním období někteří houbaři za určitý rituál.