Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do sekce Red Přejít na sekci Sport Přejít na sekci Magazín Přejít na sekci Blogy Přejít na web nova.cz
Přihlášení »  |  Registrace »
aktualizováno 06:44 7.9.2008

Hurá do lesa! Začala houbařská sezona. MAPA

395482
Video: TV Nova
Sdílet

Počasí posledních dní přeje houbařům. Lidé berou lesy útokem a přeplněné košíky ukazují na houbařské žně.

Pravé hříbky, pánské hříbky nebo klouzci. České lesy jsou plné hub a předpověď počasí slibuje i na září pořádnou sklizeň. Bude totiž teplo a vlhko. Oslovení mykologové se shodují, houbařská sezona teprve začíná.

reklama

Video:


A co našel jeden z našich čtenářů?

Video:


Ne všichni ale mají na „praváky“ nebo křemenáče štěstí. „Jsou lesy, které jsou celkem pusté, a jsou lesy, ze kterých houbaři nosí mraky hub,“ řekl mykolog Zdeněk Pelda.


Houbařským nožíkem se musí ohánět například na Liberecku nebo na jihu Čech. Naopak s prázdnými košíky byste se mohli vrátit z lesů na Zlínsku.


Kde nejvíce rostou houby


Sbírejte houby, které znáte!


Odborníci každoročně opakují základní pravidlo, kteří se s košíkem vypraví do lesa. Sbírejte pouze ty houby, které bezpečně poznáte. Na následky otráveného houbového guláše už na začátku srpna zemřelo sedmileté děvčátko.


Spolu s hříbky se začínají také množit případy houbařů-nešiků, kteří v lese při sběru zabloudí. Po sedmdesátileté ženě pátralo u Srní na Šumavě několik lidí. Po třech hodinách ji našli podchlazenou a dehydratovanou.


Obdobně hledalo 12 policistů a dva služební psi podle agentury Mediafax v pondělí večer u Drahanovic na Olomoucku dvaašedesátiletého houbaře. Muže se podařilo později najít. Byl v pořádku.


Jak poznat jedovaté houby? A co dělat při otravě? Podívejte se na rozhovor s mykologem.

376505
Video: tn.cz


Jak správně sbírat houby? Jak je sušit? Přečtěte si pár rad ze stránek Českého rozhlasu.


- Houbu se doporučuje vyjmout ze země celou - některé houby mají důležité poznávací znaky právě na spodu třeně.


- Nezapomeňte po vyjmutí houby znovu zakrýt substrátem podhoubí, aby nevyschlo


- Houby by se na sušení měly nakrájet na cca 5milimetrové plátky, neměly by se sušit na novinách nebo v troubě, ale na sítu nebo plátnu, aby vzduch šel rovnoměrně ze všech stran


- Houby také můžete navléci na provázek a sušit nejlépe na sluníčku pokud není na sušení vhodné teplé počasí, lze využít sušičky na ovoce (sušit na nejnižším stupni)


- Usušenou houbu poznáme tak, že šustí mezi prsty a rozpadá se na tvrdé tenké kousky, neměla by mít žádné měkké části, po zmáčknutí by se měla rozdrolit


- Usušené houby skladujte nejlépe v uzavřených sklenicích na sušším místě v pokojové teplotě (např. sklenice od okurek)


- Úprava sušených hub je jednoduchá - před vařením je můžete naložit v marinádě, nebo rovnou přidávat do chystaného pokrmu

tn.cz / jzl, ska

Související články

27,40
27,45
19,87
19,90
33,33
33,39
22,46
22,50
další měny

Hlavní zprávy

Chutně a levně

Velikonoční RECEPT LÁDI HRUŠKY: Upečte si jednoduchý tvarohový MAZANEC

Hruška dělá mazanec

NOVÝ RECEPT: Velikonoce jsou končně tady a pro tuto příležitost inspektor TV Nova Láďa Hruška připravil speciální mazanec z tvarohového ...

 Celý článek

Hlavní zprávy

Hruška dělá mazanec
Chutně a levně

Velikonoční RECEPT LÁDI HRUŠKY: Upečte si jednoduchý tvarohový MAZANEC

NOVÝ RECEPT: Velikonoce jsou končně tady a pro tuto příležitost inspektor TV Nova Láďa Hruška připravil speciální mazanec z tvarohového ...

 Celý článek
Gross na premiéře
VELKÝ DEN

Ochrnutý Gross se pokusil s vypětím všech sil ZATLESKAT DCEŘI

V pražském Divadle Brodway se uskutečnila premiéra nové muzikálové komedie Adam a Eva. Ve hře hraje dcera expremiéra Grosse Natálka. ...

 Celý článek
RAKOVINA
Unikátní výzkum

NOVÁ STUDIE: Rakovina u žen souvisí s věkem otce při jejich početí, tvrdí vědci

Američtí vědci přišli s novou studií, v níž tvrdí, že stáří otce v době početí jeho dcery může zásadně ovlivnit, zda žena v dospělosti ...

 Celý článek
reklama
reklama

Komunikujte přes ICQ pohodlně z jednoho místa

Nové ICQ nabízí spoustu VÝHOD, které vám ulehčí vaši komunikaci s přáteli. Chat, SMS zprávy zdarma, audio i video hovory, nově i komunikaci s přáteli na Facebooku a Gmailu!

reklama