Vaše náměty

606 09 09 09

zpravy@nova.cz

jarní trend

Dokonalé české pesto nebo speciální hrachovka. Medvědí česnek je kouzelník!

Dokonalé české pesto, speciální hrachovka nebo víno z medvědího česneku. První jarní bylina je nejnovějším trendem. Ukážeme, jak na něj.

Hitem posledních let se stal medvědí česnek – tento lahůdkový plevel je jednou z prvních rostlin, která na jaře roste. Zároveň je plná vitamínů. V obchodech je teď k dostání za dost vysokou cenu. Napadlo nás proto, že na něj vyrazíme sami.

 

Kde medvědí česnek vlastně roste, jak ho sbírat a jak ho co nejlépe použít? Zjistit to nebylo vůbec lehké, protože svět medvědího česneku je plný tajemství.

 

 

Česnek medvědí má štíhlou cibulku, ze které vyrůstají dlouhé listy a bezlistý květonosný stvol. Patřil do kuchyně i rostlinné lékárny starých Slovanů. Říká se, že když se medvědi probudí po zimním spánku, potřebují něco silného, co jim dodá energii. A tak se pustí do medvědího česneku.

Více reportáží z magazínu Víkend najdete ZDE.

frm TV Nova