rekordní poptávka

Italové v karanténě sní více těstovin, než normálně! Poptávka je rekordní

Kateřina Vodvářková
Kateřina Vodvářková, Petra Bílková
Publikováno 30. 3. 2020
Téma:

Počet nakažených v Itálii se blíží ke 100 tisícům. Vláda proto plánuje prodloužit dosavadní karanténní opatření, která měla původně trvat měsíc. Takový krok trápí především podnikatele, kteří mohou o své živobytí přijít. Jednou z výjimek jsou ale například výrobci těstovin. Ti teď v Itálii zažívají rekordní poptávku.

Továrny na výrobu těstovin po celé Itálii jedou na plné obrátky. Například výrobna poblíž města Campobasso na jihu země prodá o stovky tun potravin víc než před světovou pandemií.

 

"Naše kapacita výroby dosahuje v průměru 410 tun těstovin za 24 hodin. Za poslední měsíc a půl byla ale naše výroba výrazně zasažena světovou epidemiologickou krizí. V důsledku toho jsme vyčerpali asi 70 % našich zásob. Za normálních okolností bychom odesílali 500 tun těstovin každých 24 hodin, poptávka teď ale stoupla na 800 tun za den," uvádí Flavio Ferro, výkonný ředitel firmy La Molisana.

 

 

Italové chodí na nákup kvůli karanténě pouze, když je to nutné. Těstoviny si ale do košíku nikdy nezapomenou přidat. Háji se, že u nich rozhodně nejde jen o "krizové jídlo", ale o důležitou součást jejich každodenního života.

 

"Koupil jsem si těstoviny, které si připravím s fazolemi. Proto jsem si pořídil malé i velké těstoviny, záleží, s jakými fazolemi si je budu chtít dát. A také jsem si koupil krátké a dlouhé těstoviny - špagety, rigatoni, penne. To jsou těstoviny, které v Itálii potřebujeme!," říká jeden ze zákazníků.

 



Profit z rekordního prodeje si ale některé firmy nenechávají pro sebe. Rodina Flavia Ferry, která továrnu v Campobasso vlastní, věnovala tři plicní ventilátory jednotce intenzivní péče v místní nemocnici. Jde prý o jejich vlastní způsob, jak se odvděčit tamní komunitě.

Související témata:
TN.cz