Vánoční čas

Upečte si cukroví za pár korun! RECEPTY, které zvládne každý

Cukroví
Zdroj: Thinkstockphotos
Ilustrační foto
Téma:

Vánoce bez cukroví by nebyly ono, ne každý má ale na každoroční pečení čas a peníze. Výborné cukroví však připravíte i za pár korun, stačí se inspirovat.

Vánoční svátky se nezadržitelně blíží a hospodyňky či pekaři už mají nejvyšší čas zadělat těsta. Pokud se letos nechcete mořit s cukrovím, které zmizí během několika hodin, vyzkoušejte jednoduché recepty na rychlé a hlavně levné dobroty.

 

Univerzální těsto

Budete potřebovat:

300 g hladké mouky

1 tuk na pečení

70 g moučkového cukru

1 žloutek

 

Postup:

Všechno smíchejte dohromady, vypracujte hladké těsto. Podle fantazie můžete přidat rum, oříšky, kokos nebo další ingredience, které těsto ochutí. Ze směsi pak můžete vypracovat rohlíčky, nebo rozválet a vykrájet tvary, které poté podobně jako linecké slepíte marmeládou. Pečte na 180 °C dozlatova.

 

 

Jablečné placičky

Budete potřebovat:

3 jablka

3 lžíce škrobu

2 až 3 lžíce moučkového cukru

špetka soli

sezamová semínka

rozinky

 

Postup:

Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nastrouháme nadrobno. Přidáme škrobovou moučku, cukr, špetku soli, sezamová semínka i rozinky, které můžeme, ale nemusíme, pokrájet. Vše důkladně promícháme. Na plech vyložený pečicím papírem sázíme lžící hromádky hmoty, které trochu splácneme. V troubě "sušíme" na 160°C asi 30 minut.

 

 

Jednoduché vanilkové rohlíčky

Budete potřebovat:

kostka másla nebo tuku na pečení

2 hrnky hladké mouky

4 lžíce krupicového cukru

hrnek a půl mletých ořechů

moučkový cukr na obalení

 

Postup:

Všechny ingredience smíchejte a vypracujte hladké těsto. Směs nechte odpočinout v ledničce alespoň půl hodiny. Poté z těsta odkrojte půlku, druhou vraťte do lednice. Rukama vyválejte váleček - tloušťku si zvolte sami podle toho, jak velké chcete mít rohlíčky. Myslete však na to, že v troubě trochu nabydou. Z válečku odkrájejte stejně dlouhé kousky a vytvarujte z nich rohlíčky - konce se pokuste zakulatit. Rozložte je na plech a pečte na 180 °C asi deset minut, dokud nezrůžoví. Ještě horké obalte rohlíčky v misce v moučkovém cukru.

 

 

Rumové kuličky

Budete potřebovat:

50 g mletých ořechů

140 g moučkového cukru

50 g másla

6 lžiček kakaa

2 lžíce rumu

kokos nebo kokosová moučka

 

Postup:

Změklé máslo nakrájejte na kousky, přisypte cukr, ořechy, kakao a do důlku vlijte rum. Rukama zpracujte v těsto, které dejte do lednice alespoň na půl hodiny odpočinout. Z mírně ztuhlé hmoty tvarujte menší kuličky, které pak obalujte v kokosu.

 

Sněhové pusinky

Budete potřebovat:

5 bílků
300 g krupicového cukru

 

Postup:

Z pěti bílků ušlehejte sníh, postupně přidejte polovinu cukru a zašlehejte do hladka. Zbytek cukru do sněhu jen "zabalte" stěrkou - opatrně, aby vám sníh neslehnul. Sněhovou hmotou naplňte zdobicí sáček a na plech vyložený pečicím papírem tvarujte pusinky, kolečka nebo proužky. Sušte v troubě zahřáté na 160 °C asi 20 minut, dokud neztvrdnou.

TN.cz