Vaše náměty

606 09 09 09

zpravy@nova.cz

Vaříme s šéfkuchařem

Ušetřete v domácnosti: Máme recept na výborné plněné knedlíky

Knedlíky (houskové i bramborové) jsou naším kulinářským pokladem. Pokud vás honí mlsná, přinášíme recept na plněné bramborové knedlíky, kterými nepohrdne snad nikdo. a navíc ušetříte.

Výhodou je i to, že tuhle dobrotu máte hotovou za půl hodiny, což je mnohonásobně kratší doba, než zabere třeba příprava knedlíků se špenátem a výpečky. Nemluvě o úspoře nádobí.


Radost bude mít i peněženka. Kupované plněné knedlíky totiž vyjdou přibližně na 110 korun za kilo, ty "naše" o 40 až 50 korun levněji podle toho, jak drahá je jejich náplň.
 


Co všechno budete na plněné bramborové knedlíky podle šéfkuchaře Petra Miky z Golemova restaurantu potřebovat?


-půl kila strouhaných vařených brambor

-deset deka hrubé mouky

-50 gramů hladké mouky

-jedno vejce

-jednu lžičku soli

-čtvrt kila libovější anglické slaniny

-jednu cibuli


Hladkou mouku nezapracovávejte přímo do těsta - jejím úkolem je spíš pohltit mastnotu z použité slaniny, aby knedlíky lépe držely pohromadě a při přípravě se nerozpadly.


Zpracování těsta a vytvoření knedlíků zabere kolem deseti minut, jejich příprava v páře pak čtvrt hodinky. Můžete je zkusit uvařit i ve vodě, ale v tom případě je riziko toho, že se rozsypou, mnohem vyšší.

 

Info

Rodinný rozpočet. Nevydávejte z něj více, než musíte. Ušetřit můžete tisíce korun ročně.

kolik a na čem přeplácím

 

ČTĚTE TAKÉ:

Skrývají hvězdy Ulice mlsný jazýček? Podívejte na ANKETU, jaké jídlo mají nejraději

Vyděšený Adam Mišík: Někdo mi posílá domů jídlo a chce ho zaplatit!

pez TN.cz