chutné jídlo

Šéfkuchař vaří: Udělejte si českého hambáče se syrečky

Máte chuť na hamburger? Tak zapomeňte na ten americký a udělejte si šťavnatou českou verzi za pár korun. Vynikající chlapský hamburger se syrečky pro vás uvařil šéfkuchaře Golemovo restaurantu v Březiněvsi Petr Mika.

Hamburger se stal oblíbenou pochoutkou v českých kuchyních. Není ale třeba chodit do fastfoodů, klidně si ho můžete udělat doma a ještě k tomu s českou tečkou, která chuťově nudný hamburger naprosto osvěží. Do mletého masa totiž zabalíme Olomoucké tvarůžky, které se krásně při smažení rozpustí.
 


 

Co budeme potřebovat:

Mleté maso
Olomoucké tvarůžky
Sůl
Pepř
Voda
Škrob
Olej

Kroužky cibule
Rajče
Ledový salát
Plátkový sýr
Hamburgerové housky
 

Jak udělat hamburger

1
/
7
Zdroj: TN.cz
Jak udělat hamburger - 7


Postup:
1. Mleté maso osolíme, opepříme a přilijeme vodu.
2. Přidáme lžíci škrobu a řádně promícháme.
3. Vytvarujeme z masa placky a na do těch zabalíme syrečky.
4. Smažíme na rozpáleném oleji.
5. Rozkrojíme housky a ozdobíme oblohou.
6. Nakonec hamburger propíchneme špejlí, aby pěkně držel, dobrou chuť.
 

Pokud nepreferujete hamburger, můžete si ke karbanátku udělat bramborovou kaši a naprosto tak změnit charakter lahůdky.

 

TN.cz