Vaše náměty

606 09 09 09

zpravy@nova.cz

Unikátní pokus

Jak se čtyřčlenná rodina zdravě nají za 560 Kč na týden? Máme RECEPTY!

Pouhých 80 korun za den za jídlo pro čtyři lidi. Zdá se to být nemožné, ale není. Podívejte se, jak je možné se za takové peníze najíst.

"Princip spočívá v tom, že člověk přestane "kupovat práci“ jiných lidí, namísto toho "vloží vlastní práci“ říká autorka jídelníčku Kamila Procházková.
 

Podívejte se, jak se natáčel pořad o levném vaření:


 

Základ je uvařit co největší množství vývaru!
 

PONDĚLÍ
Snídaně: chléb s budapešťskou pomazánkou (tvaroh, cibule, mletá paprika)
Oběd: zadělávaná kuřecí polévka (vývar, maso ze skeletů, zelenina z vývaru, trocha mouky, třetina smetany) Skelety a hovězí kližku vaříme zhruba dvě hodiny společně s kořenovou zeleninou. Obereme maso, nakrájíme zeleninu, přilijeme smetanu, zahustíme moukou.
+ krupicová kaše (krupice, cukr, 0,75l mléka).
Večeře: čočková polévka (cca 250g čočky, sůl, česnek, cibule, 1 ks mrkve, majoránka) Uvaříme čočku s mrkví, přidáme usmaženou cibulku na troše sádla, osolíme, přidáme česnek a majoránku.
 

ÚTERÝ
Snídaně: kynutý jablkový koláč. (z 0,5kg mouky, 3 vajec, 1 droždí, cca 50g rozpuštěného másla), Zpracujeme těsto, necháme vykynout. Rozválíme na plech, posypeme jablky, cukrem a drobenkou z 80g másla, mouky a cukru.
Oběd: hovězí s koprovou omáčkou a bramborem (0,5kg brambor, třetina smetany) Do vývaru ze skeletů a kližky nalijeme třetinu smetany, zahustíme moukou a přidáme dvě lžíce kopru. Podáváme s vařeným bramborem.
Večeře: chléb s česnekovou pomazánkou (tvaroh + sůl + česnek)
 

STŘEDA
Snídaně: kynutý jablkový koláč viz. výše
Oběd: bramborák (750g brambor, česnek, cibule+majoránka, sůl, trochu mouky, vejce) + okurkový salát
Nastrouháme brambory, přidáme vejce, česnek, nakrájenou cibuli, majoránku, sůl a tři lžíce mouky. Pečeme na rozpáleném sádle.
Večeře: česnečka s chlebovými kostičkami (1/4 vývaru, česnek, 2 vejce, zbytek tvrdého chleba) K ¼ vývaru z kuřecích skeletů a hovězího přidáme česnek, dvě vejce a povaříme. Chléb nakrájíme na kostičky a orestujeme na sádle.
 

ČTVRTEK
Snídaně: topinky s česnekem
Oběd: hovězí s paprikovou omáčkou (1/4 vývaru, cibule, paprika, druhá polovina hovězího, poslední třetina smetany) a kynutým knedlíkem (mouka, droždí, sůl, voda)
Zpěníme cibuli, zasypeme mletou paprikou. Zalijeme vývarem ze skeletů a kližky, přidáme třetinu smetany, zahustíme moukou.
Večeře: bramboračka (zbytek brambor, celeru, mrkve, cibule, sádlová jíška, majoránka, sůl, pepř, česnek) Uvaříme brambory a zeleninu, přidáme majoránku, sůl, pepř a česnek, zahustíme sádlovou jíškou.
 

PÁTEK
Snídaně: pudink (0,5l mléka, pudink)
Oběd: šoulet (0,5 kg hrachu, kroupy, česnek, sádlo, cibule)
hrách uvaříme do měkka. Smícháme ho s uvařenými kroupami, osolíme, opepříme, přidáme rozetřený česnek a na sádle zpěněnou cibuli.
Večeře: rohlíková polévka (4 rohlíky, vývar, 1dcl smetany, 2 vejce) Rohlíky natrhané na kousky orestujeme na másle. Zalijeme jedním litrem vody, přidáme zbytek vývaru a smetanou. Vše rozmixujeme, osolíme, opepříme.
 

SOBOTA
Snídaně: škvarkové bochánky (škvarky, sádlo, 1kg mouky, voda, 1vejce, droždí) Vyškvaříme škvarky. Smícháme s moukou, jedním vejcem, vodou, droždím a trochou sádla. Necháme vykynout. Těsto nakrájíme na osm dílů, uhněteme placky a upečeme v troubě.
Oběd: dušená čočka s cibulkou a vejcem. Orestujeme cibuli na sádle. Přidáme syrovou čočku a zalijeme vodou. Vaříme do měkka. Osolíme, přidáme lžíci cukru, ocet a sůl. Zahustíme sádlovou jíškou. Podáváme s volským okem.
Večeře: palačinky s dušenými jablky (1 vejce, 0,75l mléka, mouka, 0,5kg jablek) Vejce, mléko a mouku smícháme s 0,5 kg nakrájených jablek, přidáme lžíci cukru, špetku soli. Smažíme na rozpáleném sádle.
 

NEDĚLE
Snídaně: chleba s máslem a rajčetem
Oběd: rizoto se sojovým masem (0,5kg rýže, sojové maso, kořenová zelenina) Uvaříme rýži s nakrájenou kořenovou zeleninou. Přidáme uvařené sojové kostky. Osolíme.
Večeře: knedlíky s vajíčkem
 

Týdenní seznam potravin:
 

kuřecí skelety 1,kg
hovězí kližka 500g
syrové sádlo 300g
mrkev 0,5kg
celer 1ks
cibule 0,5kg
brambory 1,5kg
salátová okurka 1ks
jablka 1kg
česnek palice
mléko 2l
1 máslo
1 smetanu ½ l
syrové sádlo 300g
krupice
hladká mouka 2kg
droždí 3ks
tvaroh 2ks
čočka
pudink sáček
vejce 15ks
cukr
rýže
kroupy
hrách
sojové kostky
chleba ½
4 rohlíky
4 rajčata
 

fim / s přispěním Michaely Nové TN.cz