VIDEO: Kulinářská revoluce: V Kolumbii vyrobili mouku z červů

Nedílnou součástí většiny jídel je mouka, používáme ji při výrobě pečiva, zahušťování omáček nebo přípravě různých pečených výrobků. Nejčastěji se přitom používá mouka z různých obilovin či rostlin. Studenti v Kolumbii se však rozhodli tuto základní surovinu vylepšit a začali ji vyrábět z larev červů. Na první pohled může vypadat nevábně, ale nutriční hodnoty jsou zajímavé. Podívejte se na video s krátkým komentářem k tomuto projektu.