Domácí

Hygiena vyrazila na kontrolu do restaurací. Ze snímků se oklepete hrůzou

Hygiena vyrazila na kontrolu do restaurací. Ze snímků se oklepete hrůzou
Snímky z kontrol hygieny v pražských pohostinstvích | Zdroj: Hygienická stanice hlavního města Prahy

Pražští hygienici vyrazili na kontrolu pohostinství i letos v září. Ze 158 kontrolovaných míst se nějaký problém objevil téměř u pětiny. Hygienici řešili také případy s podezřením na zdravotní potíže po jídlech z některých provozoven, většina se ukázala jako oprávněná. Na konci článku najdete dokument se seznamem kontrolovaných podniků.

Celkem u 31 pražských pohostinství ze 158 kontrolovaných se v září objevil problém. Pražská hygiena rozdala 27 z nich pokuty za celkem 120 500 korun, zbylé čtyři "hříšníky" vyřešila domluvou nebo písemným napomenutím.

"V měsíci září 2022 pražští hygienici řešili 16 případů s podezřením na zdravotní obtíže po konzumaci pokrmu. V 11 případech se podnět ukázal jako oprávněný," uvedla pražská hygiena.

Související obsah

​Inspektoři zveřejnili také některé snímky z kontrol a rozhodně se nejedná o místa, kde by si chtěl člověk dopřát chutný pokrm. "Část personálu a provozovatelů některých podniků nadále zodpovědný přístup při přípravě pokrmů pro koncové spotřebitele podceňuje. Jak si jinak vysvětlit strop v kuchyni, z něhož se olupuje malba, která může skončit v připravovaných jídlech. Skladování nádobí a provozních nádob v předsíni před WC je také více než zarážející. Nepřípustné je i skladování potravin ve znečištěném chladicím zařízení nebo nevhodné skladování neoznačeného masa, ze kterého nelze určit jeho původ a dobu trvanlivosti," shrnula zářijové přestupky pražská hygiena. Fotky najdete v galerii níže.

Výsledky kontrol v pražských pohostinstvích | Zdroj: Hygienická stanice hlavního města Prahy
Výsledky kontrol v pražských pohostinstvích | Zdroj: Hygienická stanice hlavního města Prahy
Výsledky kontrol v pražských pohostinstvích | Zdroj: Hygienická stanice hlavního města Prahy

Snímky z kontrol v Praze:

​Zde se můžete podívat na kompletní seznam kontrolovaných provozoven:

Seznam kontrolovaných provozoven v Praze

Typ souboru: pdf Velikost: 164.33 kB

Hygienici si v září posvítili i na školní jídelny. Podívejte se, co objevili:

TN.cz

Co byste neměli přehlédnout

TOP ČLÁNKY A VIDEA

Důležité Události

Píše se na Deník.cz

Voyo

Sledujte Televizní noviny ve full HD a bez reklam na Voyo.cz