To, co jsou pro nás buchty, štrúdl nebo bábovka - to je pro Slovince gibanica. Proslulý hýbající se koláč najdeme mezi po generace děděnými recepty každé hospodyňky. Proč se koláč jmenuje hýbající a proč pokaždé chutná jinak, zjišťovala ve Slovinsku Katka Kučerová. Po lahodném receptu pátrala na statku v Planici nedaleko Mariboru.
Když vám ve Slovinsku pyšně naservírují gibanicu jako svou nejslavnější sladkost, můžete být na první pohled zklamaní. Na stole vám nepřistane načančaný dortík, ale vzhledem poněkud obyčejný koláč. Obyčejný ale rozhodně není. Ale dost slov a pusťme se do jeho přípravy. Zabere vám totiž asi hodinu a půl.
Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz