Žádná „hmota z vesmíru“. Pacienti s poruchami polykání budou mít běžně vypadající jídlo

V Česku začal inovativní projekt s cílem zlepšit kvalitu stravy pro pacienty s poruchami polykání. Jejich jídlo bývá často jednobarevnou kašovitou hmotou, která je svým vzhledem spíše odrazuje, a pacienti tak nepřijímají dostatečné množství živin. Nová strava by měla svým vzhledem připomínat běžné pokrmy.