Bylinky jako ozdoba bytu: potěší i provoní

Aktualizováno 06:25, 8. 8. 2008 8. 8. 2008, 00:00

Zeleně není v bytě nikdy dost. A když jsou rostliny nejen krásné, ale i užitečné, je z nich dvojnásobná radost.

Správně vybraná bylinka má tři výhody: nádherně voní, dobře vypadá a dá se s ní vyčarovat I z obyčejného jídla jedinečný zážitek. Jaké bylinky se hodí do bytu nejvíc?

Rozmarýna

Její vůně vám dodá síly po únavě, podporuje koncentraci, zahání úzkost, pomáhá při nachlazení, chřipce a revmatismu. Je to vlastně polokeř, takže může poměrně hodně vyrůst. Drobné modré květy na hustě větvených stoncích nejsou příliš výrazné, ale ve světlejším pokoji je nepřehlédnete.

Pěstování

Pokud ji chcete pěstovat doma, měli byste si pořídit dvouleté sazenice. Potřebují dostatečně kyprou zeminu, slunnější polostín a dostatek vody. Během léta je možné pěstovat ji i venku, například na balkóně. Vypadá velmi sympaticky Občas bývá napadána sviluškami. V tom případě na ně použijte specializovaný přípravek, například Omite.

Využití v kuchyni

Její jehlicovité lístky můžete využít buď čerstvé nebo se dají sušit. V obou případech se hodí do nejrůznějších omáček, polévek i k masu (hlavně k drůbeži a zvěřině).

Lékařské využití

Sbírá se list, který se suší. Zlepšuje trávení a doslova ničí nepříjemný pocit studených nohou.

Bazalka

K nejčastěji doma pěstovaným bylinkám patří bazalka. Husté listy, příjemná vůně a něžné bílé květy z ní dělají hezkou ozdobu s praktickým využitím. Hodí se především do větších, baňatých květináčů, kde vynikne její bohatě větvená lodyha.

Pěstování

Bazalka není náročná. Stačí jí jen na živiny bohatá půda a dost slunce a vody.

Využití v kuchyni

Mladé čerstvé lístky se skvěle hodí do salátů, sušené listy se zase přidávají jako koření k masu a rybám. Hodí se i k luštěninám.

Lékařské využití

V květnu sesbíraná nať podporuje chuť k jídlu, zlepšuje zažívání a řeší i spoustu dalších problémů s trávením. Podává se ve formě nálevu.

Máta

Máta peprná dodává svou svěží vůní bytu energii. Vyroste až do výšky 60 centimetrů, proto se hodí spíš k velkým oknům nebo na balkony. Díky fialovým květům skvěle ladí s modrými a fialovými nádobami.

Pěstování

Má ráda nevápenitou půdu. V bytě potřebuje polostín a hlavně hodně vody. Nesnáší chlad.

Využití v kuchyni

Hodí se dobře k nejrůznějšímu ovoci a do ovocných salátů, nápojů a pudinků. A mojito si bez ní nejde vůbec představit… Obzvlášť v parném létě se hodí. Na osvěžení stačí třeba jen lístek do úst – klidně místo žvýkačky. Překvapivě dobře zabírá proti myším: stačí jen nasypat sušené drcené lístky podél zdí, kde myši běhají. Obtížní hlodavci vůni máty z duše nesnáší!

Lékařské využití

Sbírají se listy (ještě před rozkvětem), které se co nejrychleji suší. Obsahují mentol, takže povzbuzují, působí protidepresivně a umí pomoci i se zažívacími problémy.

Šalvěj

Šalvěj roste asi v 900 druzích. Je silně aromatická, svou vůní při mírném vánku naplní celý byt. Pozor, mají ji rády včely! Při otevřeném okně mohou šalvějové květy nalákat spoustu těchto milých, ale bodavých hmyzáků… Podlouhlé až eliptické lístky vypadají dobře především v kontrastu se štíhlým a vysokým nábytkem.

Pěstování

Není příliš náročná na půdu, stačí ji dobře propustná úrodná půda. Konce výhonků je třeba často zaštipovat, aby se podpořil keřovitý růst šalvěje. Pokud začne kvést, je lepší květy ostříhat. Jakmile uvidíte žluté listy, je nejvyšší čas ji přesadit do většího květináče.

Využití v kuchyni

V kuchyni se nejvíc hodí do masa, hlavně k sekané a vynikající je i k rybám.

Lékařské využití

Používá se sušené listí sbírané v květnu. Snižuje pocení, působí protizánětlivě. Ideální je na ženské problémy – proti bolesti na začátku menstruace i v přechodu. Pozor, silice v šalvěji jsou dost toxické, proto pozor na množství.

Tomáš Karlík