Zkažené maso zabilo 12 lidí. Je od firmy, která zásobuje i McDonald's

Maso. Ilustrační foto | Zdroj: Jindřich Kodíček

Zkažené maso zabilo v Kanadě už 12 lidí. U desítek dalších je podezření na otravu.

Nebezpečné bakterie listeriózy se šířily v mase jako zhoubná epidemie. Jedovatými produkty se již přiotrávily nebo úplně otrávily desítky lidí. Kanaďanům se teprve v neděli podařilo odhalit zdroj nákazy.

Závadné produkty pocházely ze závodu v Torontě patřícího firmě Maple Leaf Foods. To je jeden z největších zpracovatelů masa v zemi a dodává masné výrobky třeba i do sítí restaurací McDonald's nebo nemocnice.

Následky otravy jsou drastické: 12 lidí zemřelo, 26 lidí se přiotrávilo a 29 dalších je v podezření. Ministr zemědělství Gerry Ritz očekává, že ani tato čísla nejsou konečná.

Škoda: asi 19 milionů dolarů

Zpracovatelská společnost okamžitě zastavila produkci asi 220 masných výrobků v závodě. Předběžné škody vyčíslila na 19 milionů dolarů. Maso prý nebylo určeno na vývoz do zahraničí.

Zjistit, jak bylo maso nakaženo, bude prý velmi složité. „Je velmi, velmi složité, jestli ne nemožné, přesně určit příčinu,“ řekl šéf finančního oddělní Michael Vels.

Listérie jsou všude kolem nás

Listerióza je zvláště nebezpečná pro těhotné ženy, děti, starší lidi a nemocné s oslabeným imunitním systémem. Její baktérie se vyskytují běžně a při kontaktu se syrovým masem se hojně rozmnožují i v lednici. V Česku kvůli ní museli hygienici zavřít nedávno dvě provozovny.

"Protože se symptomy listeriózy projeví až 70 dní po konzumaci nakaženého masa, očekává se nárůst potvrzených případů nákazy v několika příštích týdnech," oznámila kanadská Agentura pro veřejné zdraví.