Škodí dětem celozrnné pečivo?

Kupujeme jim ho a myslíme, že děláme dobře! Kde je pravda?

Obiloviny a pečivo jsou základem naší stravy, protože představují dobrý zdroj energie a snadno využitelných sacharidů. Hodí se nejen k snídani nebo ke svačině, ale mohou být také součástí večeří a obědů. Nic se ale nemá přehánět!

Všeho moc škodí!

Pozor bychom si měli dát v případě malých dětí. Dospělí by měli denně sníst cca 25-30 gramů vlákniny. Dětský organizmus by si ale s takovým množstvím vlákniny neuměl poradit – to platí zejména pro ty nejmenší.

Pro ně nejsou celozrnné potraviny podávané několikrát denně vhodné. Doporučuje se zařazovat jim je do jídelníčku postupně s přibývajícím věkem.

Proč kupovat dětem celozrnné pečivo?

Prostřednictvím bílého pečiva dodáváme lidskému organizmu pouze energii a sacharidy. Z výživového hlediska jsou daleko vhodnější potraviny celozrnné, které navíc obsahují vitaminy, minerální látky a vlákninu.

Kolik porcí pečiva a cereálií by měly naše děti sníst?

Děti: 2-4 roky: 2 až 3 porce denně

Děti starší než 4 roky: 3-4 porce denně

Jednu porci představuje 1 krajíc chleba, 1 rohlík nebo houska, hrnek těstovin nebo cereálií.

Pečivo a cereálie mohou být kromě sacharidů a energie také zdrojem vitaminů, minerálních látek a vlákniny. Jejich množství závisí na tom, zda se jedná o pečivo z bílé nebo celozrnné mouky, jestli jsou cereálie celozrnné, zda je rýže loupaná nebo přírodní. Více zdraví prospěšných látek je obsaženo právě v celozrnných výrobcích, které jsou proto pro zdravou výživu vhodnější.