Voňavá kuchyně není žádné kouzlo

V kuchyni to má vonět. Páchnoucí prostor kolem linky není pro naše čichové buňky vůbec příjemný, když se v kuchyni navíc jí, tak je zápach v podstatě nesnesitelný.

Nejúčinnějším štítem proti zápachu je dobré větrání. Prvním krokem je kvalitní digestoř.

Před čím chrání digestoř?

V kuchyni je nejen spousta pachů, ale i dalších látek, které se musí odvětrávat. Kromě páry jsou to i oxidy dusíku, které vznikají při používání plynové varné desky.

Co je nezbytné

Při pořizování nové digestoře nezapomeňte, že odstup mezi plynovou varnou deskou a digestoří musí být nejméně 68 centimetrů. U elektrické varné desky stačí jen 65 centimetrů. Správná digestoř by měla vyměnit vzduch v kuchyni nejméně desetkrát za hodinu, ideální je však vyměnit ho za hodinu šestnáctkrát.

Zdroj: Oficiální zdroj

Výkon se liší podle dispozice kuchyně

Obecně platí, že malé prostory potřebují výkonnější odsavače. Čím menší prostor, tím rychleji se vzduch nasytí – ve větším prostoru je víc substance pro páru. Čím víc je vzduch nasycený párou, tím rychleji se mastnota i další nečistoty usazují na kuchyňském nábytku. Proto se například desetimetrová paneláková kuchyňka neobejde bez digestoře s výkonem 300 m3/hodinu. Vůbec nejsilnější digestoře ale potřebují kuchyňky, které jsou přímo napojené na obývací prostory – v našich zeměpisných šířkách nejčastěji na obývák. V kuchyňských koutech jsou proto nutností digestoře s výkonem minimálně 600m3/hodinu.

Ten hluk!

Aby vás v kuchyni nebolela hlava, měli byste zvolit digestoř s nižší hlučností. Výrobek, který hlučnost v decibelech neuvádí, si rozhodně nekupujte. Jeho výrobce moc dobře ví, proč hlučnost nezmiňuje… Vždy se uvádějí dvě čísla – horní a dolní mez hlučnosti. Na tu dolní moc nehleďte, spíš by vás měla zajímat ta horní – když už se digestoř používá, tak na nejvyšší (a tím pádem i nejhlučnější) stupeň.

Zdroj: Oficiální zdroj

Odtah nebo recirkulace?

Digestoře se vyrábějí ve dvou základních modelech – jako odtahové a recirkulační. Odtahové jsou klasické, dobře známé s připojením na vzduchotechnické potrubí. Méně rozšířené jsou recirkulační modely.Ty na vzduchotechniku nemusejí být napojené, vzduch filtrují uhlíkovými filtry a pak ho vracejí zpět do oběhu. Občas na trhu objevíte i digestoře s externí ventilační jednotkou. Ty fungují na stejném principu jako tradiční odtahové, ale motor není umístěný v kuchyni. Odtahové digestoře jsou po všech stránkách lepší. Nemusí se u nich měnit filtry, jsou méně hlučné a většinou i levnější.