Dopolední jídlo je pro děti maximálně důležité

Do škol jsou zaváděny speciální automaty se zdravou výživou

Stejně jako v ostatních oblastech života i ve výživě platí, "co se v mládí naučíš, ke stáru jako když najdeš“. Zásad zdravé výživy se tato moudrost týká dokonce dvojnásob: špatné stravovací návyky ovlivňují stravování v dospělosti a jeho zdravotní následky se mohou projevit až ve vyšším věku.

"V důsledku špatného stravování se u školáků zvyšuje výskyt obezity a dalších civilizačních onemocnění,“ říká nutriční terapeutka Jitka Rusková

Zdroj: Oficiální zdroj

Pokud děti například nesnídají ani nesvačí a prvním jídlem je oběd ve školní jídelně, nebo dokonce doma po příchodu ze školy, jejich tělo dlouhou dobu nedostává žádnou energii a strádá.

V odpoledních hodinách nebo večer děti přepadne "vlčí“ hlad a sní, na co přijdou. Nárazovým hladověním a přejídáním se organizmus naučí s energií šetřit a velkou část toho, co děti snědí, si tělo uloží do zásob.

Pravidelná svačina – úspěšný den začíná

Mezi hlavní zásady zdravého dětského jídelníčku proto patří pravidelný příjem energie 4-6x denně.

Snídaně a dopolední svačina jsou pro děti důležitým startem do nového dne. Zatímco snídaně by měla pokrýt přibližně 20-25 % doporučeného denního příjmu energie, svačina by měla podle odborníků na výživu tvořit zhruba 10-15 %.

Dopolední jídelníček dětí by měl obsahovat alespoň některé z následujících skupin potravin:

1. Mléko a mléčné výrobky

Mléko a mléčné výrobky jsou pro děti zdrojem plnohodnotných bílkovin a vápníku. Součástí dětského jídelníčku by kromě mléka měly být i zakysané mléčné výrobky (např. jogurty, jogurtové nápoje nebo acidofilní mléka), které mohou být obohacené o probiotické bakterie. Ty napomáhají vstřebávání živin a vitaminů a mají příznivý vliv na střevní mikroflóru.

2. Pečivo a cereálie

Pečivo představuje pro děti zdroj energie a snadno využitelných sacharidů. Výživová doporučení pro děti se ale i tady od těch pro dospělé liší. Dospělí by měli dávat přednost celozrnnému pečivu, ale u dětí, zvláště malých, tomu tak není. Dětský organizmus totiž neumí velké množství vlákniny strávit.

3. Tuky

V případě, že děti dostanou ke svačině do školy pečivo, nemělo by být zcela samotné, ale namazané kvalitním rostlinný tukem a doplněné ještě například bílkovinnou potravinou (sýrem nebo šunkou).

4. Ovoce a zelenina

Kousek ovoce nebo zeleniny by neměl chybět ani v žádné dopolední svačině. To je snadněji stravitelné a obsahuje více energie, kterou děti ke svému růstu potřebují.

Pokud mají děti dostatečně pestrou a vyváženou stravu, mohou rodiče vyměnit čerstvé ovoce za sušené nebo za ořechy, které nahradí dětmi oblíbené sladkosti a cukrovinky. Na rozdíl od sladkostí jsou výborným zdrojem vitaminů, minerálních látek a vlákniny a ořechy také tuků s vhodným složením.

Za jednu porci ovoce a zeleniny však nemusíme považovat pouze "kusové“, hodí se například i saláty nebo čerstvé ovocné a zeleninové šťávy, dřeně nebo 100% džusy.

5. Pitný režim

Obecně můžeme říci, že školáci na prvním stupni by měli vypít cca 2 litry, zatímco žáci navštěvující 2. stupeň téměř 2,5 litru. Mezi vhodné tekutiny patří neperlivá stolní voda, ředěné 100% ovocné džusy nebo šťávy a slabé čaje.

Speciální automaty snad pomohou

Poradenské centrum Výživa dětí iniciovalo vznik projektu Happy Snack a převzalo nad ním odbornou garanci, protože má touto formou šanci přispět ke zlepšení stávající situace.

"Děti rády nakupují v automatech potraviny, které jsou v souladu s jejich životním stylem a zároveň platí dospělácky kartami,“ dodává Mgr. Libuše Přikrylová, ředitelka Základní školy Provaznická v Ostravě.

Obsah výdejních automatů odpovídá doporučením odborníků na dětskou výživu a přináší snadný způsob, jak dětem zajistit zdravou svačinu každý den. Protože se v automatech výdej provádí předplacenými kartami, mají rodiče jistotu, že jejich dítě neutratí peníze na svačinu za něco jiného.

Vložením předplacené karty do automatu zjistí držitel zůstatek na kartě (finanční nebo počet výrobků k odebrání). Kartu si žáci zakoupí ve škole u pracovníka pověřeného prodejem (například učitele). Každá předplacená karta je jedinečná a může být používána jen v určeném automatu. Výběr v jiném automatu není umožněn.

Klávesnicí na automatu si potom žák může zvolit požadované zboží, které bude následně vydáno. Z výše umístěných pozic, u nichž by mohlo dojít k poškození obalu, je zboží přiváženo výtahem k výdejnímu otvoru, kde si jej děti odeberou. Prodej školních svačin prostřednictvím automatů je pro děti o to atraktivnější.