Jak se (ne)opít na Silvestra

Oslavy Silvestra jsou spojeny s bujarou zábavou, při které nesmí chybět dobré jídlo a pití. Málokdo si dovede představit Silvestra bez sklenky alkoholu. Některé zásady ale pro zachování zdraví musíme dodržovat.

Co a jak ale na Silvestra pít, abychom se nemuseli probouzet s bolestí hlavy a výčitkami, že ten nový rok "pěkně“ začíná?

Silvestrovské oslavy probíhají často venku nebo střídavě ve vytápěných místnostech a venku. Proto je důležité uvědomovat si specifika pitného režimu v mrazivých dnech.

"I když to mnoho z nás překvapí, pitný režim při mrazu by se co do množství neměl nijak odlišovat od toho, který se doporučuje například pro letní období,“ říká nutriční terapeutka Věra Králová.

"Organizmus se ve vytápěných místnostech dehydruje, stejně působí na člověka i mrazivé povětří. Denně je proto dobré vypít alespoň dva až tři litry nealkoholických tekutin.“

 Zahřejte se!

Zatímco doporučované množství tekutin zůstává stejné, kvalita nápojů se s klesajícími venkovními teplotami mění. "Namísto limonád s ledem přicházejí více ke slovu teplé varianty nápojů. Díky nim se zrychlí prokrvení a organizmus se po návratu z chladu do tepla rychleji rozehřeje.“

Grog a svařák

Typickými zimními nápoji by ale neměly být ty alkoholické. "Svařené víno, grog nebo horký punč je dobré konzumovat jen omezeně, a pokud se člověk chystá vyjít na delší dobu do mrazu (třeba pouštět rachejtle), měl by se raději takovýchto nápojů vyvarovat.“ říká Králová.

Alkohol totiž sice v první chvíli po požití působí zahřátí, ale protože roztahuje cévy, zvyšuje současně výdej tepla z organizmu. Tepelné zásoby se tak v zimním povětří rychle vyčerpají a člověk snadno prochladne.

Oslavy Silvestra se pak mohou změnit ve velice nepříjemný a nebezpečný zážitek. Doporučit není možné ani větší konzumaci černé kávy nebo silného černého čaje. Ty nám sice pomohou dočkat se ve bdělém stavu půlnoci, ale současně místo dodání tekutin organizmus odvodňují a stahují sliznice. Slabý černý čaj je však možné pít bez větších omezení.

Zkuste oslavit Silvestra i s nápoji, u kterých si ani nevšimnete, že v nich není alkohol...

Horká brusinka

1 l brusinkového džusu
2 polévkové lžíce medu
15 hřebíčků
muškátový oříšek
2 celé skořice
pomerančová šťáva
pomeranč na ozdobu

Brusinkový džus sehnat se dá např. od Relaxu) smícháme s medem a hřebíčkem a přivedeme k varu.
Potom přidáme čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek a celou skořici.
Dochutíme pomerančovou šťávou a ozdobíme kouskem pomeranče.

Roma

2 cl limetkové šťávy (z čerstvé limetky)
4 cl pomerančového džusu
1 cl ovocného sirupu (grenadine)
Original River Bitter Citrus

Do skleničky s ledem nalijeme limetkovou šťávu a pomerančový džus
a ve stejném poměru dolijeme nachlazeným Original River Bitter Citrus.
Na závěr dolijeme grenadinu. Dozdobíme plátkem pomeranče a jahody.