Omezením stravenek by restaurace přišly o 7,54 miliardy

Při zrušení stravenek by Češi omezili utrácení v restauracích.

Pokud by zaměstnavatelé přestali zaměstnancům poskytovat stravenky jako zaměstnanecký benefit, 70 procent Čechů, kteří dostávají stravenky, by omezilo stravování v restauracích. Informovala o tom v pátek výzkumná agentura GfK Czech.

Hypotetické zrušení stravenek by se projevilo poklesem tržeb restaurací v době oběda o 59 procent, což představuje 7,54 miliardy korun. Průměrnou útratu v restauraci by snížilo 48,5 procenta lidí, kteří dostávají stravenky.

Jestliže by restaurace přestala akceptovat stravenky coby možnost úhrady za oběd, zhruba 56 procent příjemců stravenek by reagovalo tím, že by omezili návštěvy restaurace. Na svých zvycích by nic neměnilo 23 procent lidí a do restaurace, která zrušila příjem stravenek, by přestalo chodit necelých 22 procent lidí zapojených do průzkumu.

Průměrná hodnota stravenky, kterou dostávají Češi, je 70 korun. Za jeden oběd zaplatí průměrně 94 korun, přičemž stravenkou uhradí 70 korun z ceny oběda a zbytek v hotovosti.

„Lidé, kteří dostávají stravenky, obědvají v restauracích o polovinu častěji než ti, kteří žádné stravenky nedostávají,“ řekl Jaroslav Jíra, ředitel pro obchod a marketing GfK Czech. Podle něho příjemci stravenek navíc motivují k chození na obědy i ty, kteří stravenky nedostávají.

Podle majitelů dvou restaurací v Praze a ve Středočeském kraji, které oslovila společnost GfK Czech, tvoří stravenky 30 procent objemu tržeb v restauraci. Polední menu podle nich platí hosté ze 71 procent pomocí stravenek.

Výzkum provedla společnost GfK Czech pro Asociaci provozovatelů poukázkových systémů. Prostřednictvím internetového dotazníku bylo dotazováno 1000 respondentů.