Lesy plné hub: výhled na červen je víc než optimistický

Počasí je výjimečně ošklivé. Lidem to vadí, ale houby tyto podmínky milují!

Na dešti i vlhku, které podle předpovědí počasí potrvají ještě nejméně týden, je přece jen něco pozitivního – porostou houby. Jan Borovička, šéfredaktor houbařského časopisu, vysvětluje: “Po celé jaro bylo poměrně dost vody a to přispívá k pozitivnímu vývoji podhoubí.“

Pokud pro člověka nevlídné počasí vydrží a výrazně se neochladí, máme se opravdu na co těšit. V červnu by totiž měly vykouknout hlavičky těch nejoblíbenějších jedlých hub – hřiby dubové, kozáky a také křemenáče. Ani teď v květnu ale nejsou lesy prázdné. Jan Borovička říká: “Začínají se objevovat žampiony, ale zkušený houbař najde třeba i čirůvku májovku, ze které se dělá vynikající bílá omáčka.“

Kdy se dají houby čekat? Nemyslete si, že hned po dešti. Výskyt hub se dá předvídat podle typicky houbové vůně, která je v lese cítit, i kdy tam ještě žádné hříbky neuvidíte. Vychází z podhoubí a bývá cítit asi týden předtím, než vyrazí samotné houby. Za ideálních podmínek se objeví asi 8-12 dní po dešti, nejčastěji ale až 14 dní po deštích. Nejlépe houby rostou za vyrovnaných denních a nočních teplot.