APLIKACE TN.CZ
TN Live
Zpravodajství

Vinaři ubírají vínům alkohol! Naslouchají zákazníkům

Aktualizováno 22:39, 29. 1. 2011

Podle vinařů prý u nás klesá obliba silnějších vín a naopak stoupá oblíbenost těch lehčích. Tuzemští vinaři začali po letech měnit svoje produkty a ve vínu snižují podíl alkoholu.

Před dvaceti lety obsahovala vína zhruba 10 až třináct procent alkoholu. Teď to může být až 15 procent. A to přitom nemluvíme jen o jižní Evropě, stejná situace je i u nás. Lidem ale takto silná vína přestala chutnat.

Každá vinařská oblast se snaží redukovat alkohol jiným způsobem. Ve Francii kříží révu tak, aby dávala hrozny s menší cukernatostí. To je ale běh na velmi dlouhou trať. U nás se na to jde jinak.

Podívejte se na reportáž pod titulkem článku.

Jakub Vrána

Co byste neměli přehlédnout

Důležité Události

Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz

Píše se na Deník.cz