Dietní pomazánky, které zaženou hlad

Když nemáte čas, nebo vám doma zůstaly jen zbytky - ale přitom máte hlad jako vlk, je čas na pomazánku!

Pomazánky nemusí být kalorické bomby. Najdete i takové, které vám pomohou zhubnout.

Cizrnová pomazánka

Přísady:

250 g cizrny (sterilované), 1 stroužek česneku,
1 lžíce olivového oleje,
1/2 lžičky římského kmínu,
1 lžíci tahini (sezamová pasta),
špetku soli,
citron

Postup:

Cizrnu rozmixujeme v mixeru s česnekem a olejem. Přendáme do misky a dochutíme římským kmínem, tahinou a solí. Z poloviny citronu vymačkáme šťávu, přidáme ji do pomazánky a pořádně promícháme.
 

Čočková pomazánka

Přísady:

60 g červené čočky,
1/4 l vody,
1 lžíce oleje,
celer,
mrkev,
1 lžíce citronové šťávy,
1/4 lžičky soli,
1 lžička drceného kmínu,
1 lžička sladké papriky

Postup:

Červenou čočku uvaříme do měkka. Celer a mrkev nastrouháme najemno. Vařenou čočku smícháme s nastrouhaným celerem a mrkví. Dochutíme citronovou šťávou, solí, kmínem a sladkou paprikou. Promícháme a mažeme na celozrnné pečivo.

Pomazánka z čerstvého sýra a medvědího česneku

Přísady:

200 g sýru švýcarského typu,
1 kelímek 40% smetany,
česnek,
pažitku,
pepř

Postup:

Nastrouhaný sýr smícháme se smetanou, pažitkou a česnekem a opepříme.

Sýrová pomazánka

Přísady:
3 - 5 mazacích sýrů
lžičku másla
lžičku mléka
trochu kečupu (je možné přidat i hořčici)
15 - 20 dkg dietního salámu
10 dkg tvrdého eidamu (není nutné)
1- 2 vajíčka natvrdo (není nutné)
nadrobno nasekaná pažitka nebo nakládané okurky
sůl
pepř

Postup:
Sýry, máslo, mléko, kečup a koření utřeme do hmoty.
Poté tam nastrouháme salám, (sýr), (vajíčka), pažitku nebo nastrouháme 5 - 7 okurek (podle chuti). To vše strouháme na jemném struhadle!! Už to stačí jen smíchat dohromady a pomazánka je hotová

Pikantní česneko-sýrová pomazánka

Přísady:
15 - 20dk sýra
česnek
majonéza
sůl, pepř

Postup:
Nastrouháme asi 2 velké stroužky česneku a 150-200 gramů sýra (dle chuti). Vše řádně promícháme a přidáme, tolik majolky, abychom získali hustší směs. Hotový pokrm dáme asi na 1-2 hodiny do lednice. Poté můžeme natřít na rohlík, nebo jakékoli pečivo (ne sladké).

Žampionová pomazánka

Přísady:
sýr Lučina
máslo
žampiony
česnek
chilli
drcený kmín
pepř
sůl
pomazánkové máslo

Postup:
Z hub, cibule, másla, koření a česneku uděláme smaženici. Po vychladnutí ji smícháme s lučinou a pomazánkovým máslem. Mažte na křupavé toasty z bílého pečiva.

Nivová pomazánka

Přísady:
niva
cibule
pepř
sůl
tatarská omáčka

Postup:
Nivu nastrouháme nahrubo, přidáme najemno nasekanou cibuli, trochu osolíme a opepříme, dochutíme tatarskou omáčkou tak, aby vznikla tuhá hmota. Podáváme na jednohubkách, chlebíčcích. Výborně chutná i na topinkách s česnekem.

Bramborová pomazánka

Přísady:
3 brambory uvařené ve slupce
2 mrkve
2 sterilované okurky
1 střední cibule
sůl
pepř
hořčice
majolka

Postup:
Řádně vychládlé brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle spolu s uvařenou mrkví a sterilovanými okurkami. Cibuli nakrájíme na jemno. Spojíme všechno v jednu hmotu, osolíme, opepříme, dochutíme hořčicí a přidáme majolku. Promícháme a mažeme na chlebíčky nebo jíme jako samostatnou pomazánku.

Chutná mrkvová pomazánka

Přísady:
4 středně velké mrkve
1 majolku
1 stroužek česneku
sůl
pepř
celozrnný chléb

Postup:
Mrkvu oloupeme a nastrouháme a na tenkém struhadle. Přidáme propasírovaný česnek, sůl, pepř a majolku. Vše dobře promícháme a podáváme s celozrnným chlebem nebo jiným pečivem.

Masová pomazánka s cibulí

Přísady:
1 vepřová konzerva
plnotučná hořčice
sádlo
1 větší cibule

Postup:
Nejprve si oloupeme a nadrobno nakrájíme cibuli. Dáme do velké mísy. Přidáme 2 malé lžičky hořčice a 1 polévkovou lžíci sádla. Na konec přidáme masovou konzervu. To vše nejprve rozmícháme vařečkou a potom na jemno mixérem. Mažeme na chleba.

Pomazánka pro chlapy:

Přísady:
3 feferonky
2 lžíce másla
1 cibule
1 lžička hořčice
2 lžičky čerstvého strouhaného křenu
150 g nivy
1 lžička mleté papriky
2 lžičky majonézy
1 okurka
sůl, pepř
chleba

Postup:
Cibuli, okurky a feferonky pokrájíme na drobno. Přidáme máslo, hořčici, strouhaný křen, nastrouhanou nivu, mletou papriku a majonézu. Osolíme a opepříme, řádně promícháme a natíráme na čerstvý chléb.