TO JE! Houbař na Vysočině našel vzácného LANÝŽE. Nastrouhá si ho na brambory!

Tak takový úlovek se jen tak někomu nepodaří. Osmašedesátiletý houbař Karel Walach z Moravských Budějovic měl nevídané štěstí – na své poslední výpravě do lesa totiž našel lanýže.

Karel Walach se vášnivý houbař a do lesa vyráží, kdykoliv je to možné. Jeho poslední výprava ale byla vskutku výjimečná. "Pravé hříbky ještě nerostly, ale našel jsem kuřátka, tak jsem se k nim sehnul, že je vydloubnu a v tom jsem uviděl, jak ze země vykukuje něco bílého,“ popisuje nečekaný objev Walach.

Nejdřív myslel, že jde o hříbek, který se teprve dostává ven ze země, skutečnost ale byla úplně jiná. "Dloubl jsem pod to, ale bylo to velké, tak jsem odhrabal hlínu a našel tohle. Choroš to nebyl a v atlase jsem to taky nenašli, až na internetu jsme objevili, že je to lanýž,“ dodává houbař.

PODÍVEJTE SE

Lanýže našel i houbař na severu Čech

Vzácnou houbu se rozhodl zkonzumovat s celou rodinou. "To se neprodává, užijeme si ji, je výborná a má i zvláštní vůni,“ tvrdí nálezce. O to, jak lanýže zpracovat, se stará především jeho dcera. "Lanýž se nevaří, jen se za syrova strouhá na brambory, rizoto nebo špagety. Je to spíš něco jako koření,“ vysvětluje dcera Karla Walacha Anna Kosíková.

Z asi patnáctidekového lanýže už rodina kousek ujedla, stále ještě ho ale zbývá dost. "Sníme ho ale celý,“ jsou rozhodnuti příbuzní šťastného nálezce.