VELKÝ TEST MÜSLI: Jsou zdravé, nebo plné cukru?

Dáváte si ke snídani či k jídlu müsli? Měli byste zbystřit a pořádně si přečíst, co obsahují, protože některá balení jsou plná cukrů. S šéfkuchařem hotelu Augustine Miroslavem Gruszem jsme pro vás otestovali 9 druhů müsli. Přečtěte si, které jsou nejlepší a nejzdravější.

Ano, müsli je poměrně zdravé. Nebo se to alespoň tvrdí v každé reklamě. Ale pozor, sypané směsi skrývají jedno velké nebezpečí a tím je cukr.
 

V podstatě se dá müsli rozdělit na dva základní typy. Na cukrem dochucované balení a pak na směsi, které dochucované nejsou. Ty bez cukru jsou zdravější, ty s cukrem zase logicky pro většinu lidí chutnější. S tím také souvisí zažitý mýtus, že po müsli nepřiberete. Pokud je ale plné cukru, přiberete. Navíc cukr vás zasytí jen na krátký okamžik a pak opět dostanete hlad. Před cukry v müsli varuje také šéfkuchař hotelu Augustine Miroslav Grusz, který kvalitu müsli pro vás otestoval.
 

1. - 2. Jordan's: Nut & Seeds Muesli; celozrnné cereálie s ořechy, ovocem a semínky

Hmotnost: 675 gramů
Cena: 119,90 Kč
Cena za 100 g: 17,76 Kč
Výrobce: země původu Velká Británie; distributor pro ČR: Tony Bennett spol. s r. o.; Milady Horákové 2724, Kladno
 

Zdroj: Martin Chamer

Složení: celozrnné obiloviny Conservation Grade (60%) (ječmenné vločky, pšeničné vločky, ovesné vločky, pražené pšeničné vločky), sušené ovoce (24%) (rozinky, sekané datle, sultánky), ořechy a semínka (16%), (kešu, slunečnicové semínka, celé a sekané mandle, dýňová semínka, pražené lískové oříšky).
 

Hodnocení: "Je tam hodně věcí, které jsou dobře promíchané. Je to moc dobré. Není to doslazované. Cítím tam příjemnou chuť ořechů, ovoce. Moc dobrý vzorek."
 

Podívejte se, jak jednotlivá müsli ohodnotil šéfkuchař Miroslav Grusz:
 

1. - 2. Emco : Mysli na zdraví Premium sypané mandle & lískové ořechy
 

Hmotnost: 500 gramů
Cena: 69,90 Kč
Cena za 100 g: 13,98 Kč
Výrobce: Emco, spol. s r. o., Türkova 2319/5b, Praha 4
 

Zdroj: Martin Chamer

Složení: celozrnné cereálie 73% (ovesné vločky 32%, pšeničné vločky, ječné lupínky (ječmen, ječný sladový extrakt, sůl jedlá)), rozinky 15% (rozinky, rostlinný olej), 12% ořechy (lísková jádra pražená, mandle plátky).
 

Hodnocení: "Jsou zde velké kusy ořechů a mandlí. Dobrý vzorek. Mandle i ořechy jsou hodně cítit, stejně jako rozinky. Má to přírodní chuť, není to doslazované."
 

3. Tesco: Zapékané müsli s ořechy a kokosem slazené akátovým medem

Hmotnost: 500 gramů
Cena: 109,90 Kč
Cena za 100 g: 21,98 Kč
Výrobce: vyrobeno ve Velké Británii, prodávající: Tesco Stores ČR a. s., Vršovická 1527/68b, Praha 10
 

Zdroj: Martin Chamer

Složení: ovesné vločky 47%, cukr, lískové ořechy 6%, rostlinný olej, para ořechy 4%, mandle 4%, kokos 3%, ořechy kešu 2%, makadamie ořechy 2%, sušený kokos, akátový med 1,5%, dýňová semínka 1%, slunečnicová semínka 1%, lněná semínka 1%, pistácie 1%, pekanové ořechy 1%, melasa. Informace pro alergiky: Výrobek obsahuje lepek, lískové ořechy, para ořechy, mandle, ořechy kešu, makadamie ořechy, pistácie, pekanové ořechy a siřičitany. Může obsahovat stopy ostatních suchých skořápkových plodů a arašídů.
 

Hodnocení: "Nejsou tolik sladké. Je tam dost mandlí, ořechů."

4. Emco: Mysli na zdraví; sypané s ořechy

Hmotnost: 375 gramů
Cena: 69,90 Kč
Cena za 100 g: 18,64 Kč
Výrobce: Emco, spol. s r. o., Türkova 2319/5b, Praha 4
 

Zdroj: Martin Chamer

Složení: celozrnné cereálie (ovesné vločky 50,1%), cukr, extrudát (kukuřičná krupice, pšeničná krupice, kypřící látka: hydrogenuhličitan sodný), rostlinný olej, lísková jádra (5%), rozinky 4,3% (rozinky, rostlinný olej), pšeničná mouka, kokos 1,9%, pšeničný škrob, aroma, barvivo: karamel, antioxidant: askorbylpalmitát, přírodní extrakt s vysokým obsahem tokoferolů, sójový lecitin, sůl jedlá.
 

Hodnocení: "Je tam vícero věcí, malé ořechy. Jsou chuťově příjemné, sladké akorát. Líbí se mi vyvážená chuť."
 

5. Tesco: Sypané müsli se semínky a ořechy
 

Hmotnost: 375 gramů
Cena: 42,90 Kč
Cena za 100 g: 11,44 Kč
Výrobce: Pragosoja spol. s r. o., U Habrovky 247/11, Praha 4. Vyrobeno pro Tesco Stores ČR a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10
 

Zdroj: Martin Chamer

Složení: celozrnné cereálie 63 % (ovesné vločky 25 %, pšeničné vločky 25 %, zapečené žitné vločky (žitné vločky 73,3 %, cukr, rostlinný olej, glukózový sirup, přírodní rostlinný extrakt s antioxidačním účinkem)], (slunečnicová a dýňová semínka 20 %), Cereální extrudát (pšeničné otruby, pšeničná celozrnná mouka, kukuřičná vláknina, kukuřičný škrob, cukr, glukózový sirup, sladový výtažek, emulgátor sójový lecitin, rostlinný tuk, skořice, aroma), (lískové ořechy, mandle) 5%, Pšeničné lupínky (pšeničná celozrnná mouka, pšeničné otruby, jedlá sůl, cukr, sladový výtažek).
 

Hodnocení: "Je v nich větší procento ořechů a semínek než vloček. Nejsou vůbec sladké, bude tam asi menší obsah cukru, tudíž budou i zdravější. Budou vhodnější do namáčení do mléka."

6. Nestlé: Musli oříšky a mandle

Hmotnost: 260 gramů
Cena: 50,90 Kč
Cena za 100 g: 19,46 Kč
Výrobce: Cereal Partners Poland Toruń - Pacific Sp. z o.o., ul. Szosa Lubicka 38/58, Toruń, Polsko
 

Zdroj: Martin Chamer

Složení: ovesné a pšeničné vločky s příchutí ořechů 77,4 %: cereálie (celozrnný oves, celozrnná pšenice), cukr, glukózový sirup, rostlinný olej, emulgátor: sójový lecitin; ořechové aroma; zapečené müsli 10 %: cereálie (celozrnný oves, extrudovaná rýže, pšeničná mouka) cukr, rostlinný olej, glukózový sirup, med, sladový výtažek z ječmene, aroma, jedlá sůl; extrudované křupinky 8,6 %: cereálie (celozrnná pšeničná a celozrnná kukuřičná mouka), cukr, kukuřičný škrob, sladový výtažek z ječmene, jedlá sůl, rostlinný olej, regulátor kyselosti: fosforečnan sodný, antioxidant: přírodní extrakt s vysokým obsahem tokoferolů; mandle 3 %, jádra lískových ořechů 1 %. Může obsahovat stopy sezamu, arašídů a mléka.
 

Hodnocení: "Mandlí i ořechů je málo. Je to nevýrazné."
 

7. Tesco: Křupavé müsli s ořechy
 

Hmotnost: 350 gramů
Cena: 36,90 Kč
Cena za 100 g: 10,54 Kč
Výrobce: Vyrobeno v Polsku. Prodávající: Tesco Stores ČR a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10
 

Zdroj: Martin Chamer

Složení: ovesné vločky (40%), pšeničná mouka, cukr, glukózo-fluktózový sirup, rostlinný tuk (kukuřičná drť, cukr, jedlá sůl, výtažek z ječného sladu, emulgátor mono a diglyceridy mastných kyselin), ořechy (5%), (arašídy, mandle, lískové oříšky), kukuřičná drť, kokosové lupínky (kokos, konzervant: oxid siřičitý), pšeničné otruby, rýžová mouka, třtinový cukr, mořská jedlá sůl, žitné lupínky, emulgátor (sójové lecitiny), aroma. Výrobek obsahuje lepek, arašídy, mandle, lískové ořechy, sóju a siřičitany. Výrobek může obsahovat stopy sezamu, mléka a jiných suchých skořápkových plodů.
 

Hodnocení: "Cítíte jenom cukr, pak teprve arašídy. Vzorek není příliš plný. Ořechů je tam jen pár"
 

8. Fit snídaně, křupavé müsli s čokoládou a oříšky
 

Hmotnost: 300 g
Cena: 42,90 Kč
Cena za 100 g: 14,30 Kč
Výrobce: ÚSOVSKO a. s., Klopina 33, Úsov
 

Zdroj: Martin Chamer

Složení: ovesné vločky, pšeničný extrudát (pšeničná, ovesná, rýžová mouka, cukr, sladový výtažek, přírodně identické vanilkové aroma), cukr, rostlinný olej, glukózový sirup, rozinky, plátky čokolády 2,4 % (kaková hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor sójový lecitin, aroma vanilin), sekané lískové ořechy 2,2 %, strouhaný kokos, kakao, barvivo E150c, přírodně identické aroma čokoládové, emulgátor sojový lecitin, přírodní antioxidant.
 

Hodnocení: "Už na první pohled vidíme, že je tam více ingrediencí. Tím, jak jsou zapékané, tak nejdříve cítíte cukr, i když tam jsou kousky čokolády.
 

9. Bona Vita: Müsli s lískovými oříšky
 

Hmotnost: 375 gramů
Cena: 39,90 Kč
Cena za 100 g: 10,64 Kč
Výrobce: PRAGOSOJA, spol. s r. o., Vidlovice 32, Strančice
 

Zdroj: Martin Chamer

Složení: ovesné vločky, cereální extrudát (pšeničná, rýžová a ovesná mouka, cukr, kukuřičná krupice, kukuřičný škrob), cukr rostlinný olej, pšeničné lupínky 8% (pšeničná celozrnná mouka, pšeničné otruby, cukr, jedlá sůl, skladový výtažek), glukózový sirup, pšeničné vločky, lískové ořechy 2%, strouhaný kokos, kakao, aroma, přírodní extrakt z rostliny Origanum Vulgare. Informace pro alergiky: Výrobek obsahuje lepek, lískové ořechy. Výrobek může obsahovat stopy arašídů, mandlí a sezamu.
 

Hodnocení: "Vysoký obsah cukru, jsou hodně sladké. Ořechy jsou cítit až v poslední fázi."
 

Jak na domácí müsli?

"Müsli si můžete udělat i doma. Stačí si koupit ovocné vločky, mandle, rozinky, zkrátka vše, co tam chcete dát. Můžete tam přidat i například pistácie nebo kešu oříšky. Poté to dáte do trouby a zapečete v troubě. Lehce vysušíte a máte domácí müsli," popsal Grusz.
 

Podívejte se na galerii všech testovaných müsli:
 

Zobrazit všechny fotky (15)

VELKÝ TEST SLANINY: Která je dobrá a která vyloženě škodí zdraví
VELKÝ TEST DŽUSŮ: Jsou v tom vůbec pomeranče, nebo jen chemie?
VELKÝ TEST MARMELÁD: Která se vůbec nedá jíst a která je jako od babičky?
Další naše testy naleznete ZDE!
 

ČTĚTE TAKÉ:
DĚTI: Müsli k snídani? Příliš cukru! Čemu se ještě vyhnout?
Zakousnete se do pamlsku a jíte peří, štětiny nebo vlasy. To jsou "éčka"
Pozor! I biopotraviny obsahují nebezpečná "éčka"