Zdravé a úsporné vaření? Víme jak na to!

Zdroj: oficiální zdroj

Způsobem, jakým jídlo tepelně upravujete, můžete hodně získat nebo ztratit. Nejvhodnější tepelnou úpravou je vaření v páře, dušení a pečení bez tuku.

Nádobí Zepter umožňuje vařit bez vody – v páře. Tento postup je šetrný k vitamínům a minerálním látkám obsaženým v potravinách. Při běžném způsobu vaření totiž dochází ke značným ztrátám následkem vyluhování nebo dlouhého vaření. Potraviny uvařené v páře (brambory, zelenina, apod.) si naopak uchovávají vitamíny a minerály ve značném množství, dobře vypadají i chutnají.

Zdroj: oficiální zdroj

Nádobí Zepter umožňuje připravovat jídla bez tuku, aniž by došlo k jejich připalování. Stačí jen dodržet správný technologický postup. Tím, že k připravovanému pokrmu není přidání tuk, se významně sníží jeho výsledná energetická hodnota. Takovou změnou způsobu tepelné přípravy pokrmů ušetříte za týden množství energie, které přispěje k přirozené redukci vaší hmotnosti. Omezení příjmu tuků má velký význam nejen pro ty, kteří mají pár kilogramů navíc nebo se léčí s vysokou hladinou krevních tuků, ale i pro diabetiky.
 

Zdroj: oficiální zdroj

A jak je možné, že jídlo lze v nádobí Zepter připravit bez tuku a vody?

Nádobí má speciální konstrukci a akutermické kompaktní dno, které rovnoměrně rozvádí teplo po celé své ploše. Pokrm je vystaven působení stejné teploty po celém svém povrchu. Maso velmi rychle zatáhne své póry, opeče se a po zaklopení nádoby poklicí se pak již připravuje ve vlastní šťávě.
Druhou důležitou věcí je konstrukce poklice, která velmi dobře těsní a vytvoří parní lázeň uvnitř nádoby. Poklice je vybavena i termokontrolem pro snadnou kontrolu teploty.

Zdroj: oficiální zdroj

Uvedené způsoby tepelné úpravy v Zepter nádobí významně snižují riziko vzniku mnoha nebezpečných látek (např. polycyklické aromatické uhlovodíky nebo heterocyklické aminy aj.). Tyto látky vznikají při nedokonalém spalování, účinkem vysokých teplot (při grilování nebo během smažení) a při použití nevhodného tuku.

Nádobí Zepter je investice do zdraví pro celou rodinu a všechny její generace.