APLIKACE TN.CZ
TN Live
Víkend

VIDEO: Italské potraviny po česku

K Italské kuchyni jednoznačně patří sušená šunka – prošuto a také tvrdý sýr – parmazán. Sušená šunka má své kořeny už ve starém Římě a parmazánovou dietou si zase slavný dramatik Moliere chtěl prodloužit život. Ať už je to jedno nebo druhé, v obou případech hrají při výrobě důležitou roli teplota, čas, vlhkost, ale hlavně zkušenost. Do tajů výroby už pěkných pár let pronikají Češi. Aleš Vašíček zjišťoval, jak se dokáže snoubit italská inspirace a zkušenost s českou zručností a surovinami.

K Italské kuchyni jednoznačně patří sušená šunka – prošuto a také tvrdý sýr – parmazán. Sušená šunka má své kořeny už ve starém Římě a parmazánovou dietou si zase slavný dramatik Moliere chtěl prodloužit život. Ať už je to jedno nebo druhé, v obou případech hrají při výrobě důležitou roli teplota, čas, vlhkost, ale hlavně zkušenost. Do tajů výroby už pěkných pár let pronikají Češi. Aleš Vašíček zjišťoval, jak se dokáže snoubit italská inspirace a zkušenost s českou zručností a surovinami.

TV Nova

K tématu Víkend

Další zprávy k tématu

Související témata

Co byste neměli přehlédnout

Důležité Události

Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz

Píše se na Deník.cz