VELKÝ TEST FAZOLÍ S PÁRKEM: Které nebrat a na kterých si pochutnáte?

Léto je doba dovolených a výletů, kdy v nouzi rádi sáhneme po hotovém jídlu v konzervě. Třeba po takových fazolích s párkem. Které jsou ale nejlepší a které raději vyplivnete a budete o hladu? Čtěte v testu TN.cz.

Trenčanský párek s fazolí - pod takovým názvem tento pokrm známe, byť vůbec není jasné, zda má dnes ještě něco společného s Trenčínem. Zpravidla jde prostě o fazole s párkem a rajčatovým protlakem. Je to (nebo by aspoň mělo být) chutné jídlo, které zasytí.
 

Jenže ne každý hezký obrázek na etiketě musí odpovídat obsahu. Proto jsme pro vás tuto "hotovku" nechali otestovat šéfkuchařem Radkem Jakubcem ze školy vaření Chefparade. Zaměřil se nejen na chuť pokrmů, ale i na jejich složení a konzistenci. Právě to poslední se stalo u některých fazolí kamenem úrazu.
 

Související obsah

04:41

TEST KORNOUTOVÝCH ZMRZLIN: Jak dopadla čokoládová a jak vanilková?

13. 6. 2014

Pokrmy šéfkuchař Jakubec ochutnával ohřáté podle návodu tak, jak by se měly servírovat. Váhu u jednotlivých konzerv neuvádíme, protože všechny vážily stejně, 400 gramů, což odpovídá jedné porci.
 

1. místo
Hamé - Fazole s koktejlovými párky

Zdroj: TN.cz

Cena: 49,90 Kč
 

Složení: Voda, uzenina (16 %), fazole (15 %), rajčatový protlak, cukr, pšeničná mouka, rostlinný olej, sůl, ocet, koření.
 

Hodnocení: Fazole vypadají nejlépe ze všech. Jsou al dente, to mi naprosto vyhovuje. Kdo je má rád měkčí, může konzervu jen déle vařit. Omáčky je dost, je správně nakyslá a nejčervenější ze všech testovaných vzorků. Párky jsou dobré, asi nejlepší ze všech testovaných jídel. Navíc i když to úplně nepatří do kritérií testu, toto jídlo se dá pořídit ve velmi praktickém obalu, ve kterém jej můžete přímo ohřát v mikrovlnce.
 

2. místo
Albert - Párek s fazolí

Zdroj: TN.cz

Cena: 32,90 Kč
 

Složení: Voda, uzenina (24 %), fazole (19 %), rajčatový protlak, cukr, pšeničná mouka, ocet, rostlinný olej, jedlá sůl, pepř.

Hodnocení: Párky jsou dobré, masité, jen mě trochu mrzí, že fazole jsou trochu rozvařené a nejsou dostatečně pevné.
 

Související obsah

10:18

Velký test vídeňských párků: Které jsou plné dobrého masa a kde je jen odporný tuk

15. 5. 2014

3. místo
Quick&Easy - Trenčanský párek s fazolí

Zdroj: TN.cz

Cena: 34,90 Kč
 

Složení: Uzenina (20 %), fazole bílá (19 %), pitná voda, pšeničná mouka, rajčatový protlak, cibule,l jedlá sůl, cukr, bobkový list, nové koření.
 

Hodnocení: Párku je dost a je dobrý. Fazole mají dobrou konzistenci nejen na oko, ale i na skus. Docela dobré.
 

4.-5. místo
Spar - Párky s fazolí

Zdroj: TN.cz

Cena: 24,90 Kč

Složení: Uzenina (20 %), fazole bílá (19 %), pitná voda, rajčatový protlak, pšeničná mouka, cukr, cibule, sůl jedlá, směs koření.

Hodnocení: Omáčka je trochu sladší, párek i fazole jsou rozvařené.
 

Související obsah

08:25

VELKÝ TEST ŠPEKÁČKŮ: Které jsou podle šéfkuchaře kvalitní a které plné tuku?

23. 5. 2014

4.-5. místo
Viva Carne - Trenčanský párek s fazolí
 

Zdroj: TN.cz

Cena: 33,90 Kč
 

Složení: Uzenina (20 %), fazole bílá (19 %) pitná voda, pšeničná mouka, rajčatový protlak, cibule, jedlá sůl, cukr, směs koření.
 

Hodnocení: Nejsem schopen říct, jestli jsou fazole tak zahuštěné moukou nebo tak rozvařené. Ta jejich moučná část je pak svařená s protlakem. Při hodnocení od jedné do pěti, jsou u mě fazole za pět, párek za čtyři, takže hodně špatný výsledek.
 

Zdroj: TN.cz

ČTĚTE TAKÉ:

Tipy do kuchyně, které musíte vyzkoušet!

Nechutné jídlo: Podívejte se na galerii, ze které vám bude zle