Bude málo slivovice. Pěstitelé pálí, z čeho se dá!

Pravá valašská slivovice, která je považována za jednu z nejlepších u nás, je letos v ohrožení. Úroda švestek na Valašsku je prý oproti loňsku poloviční. Mnozí pěstitelé mají stromy dokonce úplně bez plodů. Pálenice však stát nebudou. Pálí se totiž i z jablek, a těch je prý oproti loňsku zase nadúroda.

Plné stromy švestek - obrázek, který je letos na Valašsku spíš raritou. Stromy ve švestkových sadech jsou totiž bez plodů.

"Mám velký sad, mám tam zhruba 70 stromů švestek. Loni přes dva tisíce litrů kvasu, letos nenaplním ani 120 litrovou bečku," říká pěstitel Josef Jurák. "Stromy mám, ale bez trnek. Nevím, co budeme letos pít," dodává další, Karel Gajdůšek.

Za neúrodu prý může počasí. Nejprve přišly mrazíky, pak zase sucho. A současné deště a nedostatek slunce zase zhoršují kvalitu. Pálenice průměrně vyrobí za sezonu 30 tisíc litrů slivovice. Letos si o takovém množství mohou nechat zdát. "Ano, bude víc jak o polovinu bude nižší. To už teď vidím," dodává k tomu Stanislava Chalupová, provozovatelka pálenice.

Související obsah

42:25

"Vypil jsem litr slivovice" tvrdil strážníkům OPILÝ ŘIDIČ! Pokusil se je uplatit!

11. 4. 2014

Přesto zdražovat neplánují. Cena za litr slivovice se u menších pěstitelů pohybuje do čtyř set korun. Likérky ale chtějí i o čtyři stovky víc. Na neúrodu švestek ovšem pěstitelé vyzráli. Do pálenic teď vozí, co se dá. "Maliny, jahody, mají angrešt, to všechno se bude pálit. Dokonce jsem včera pálila i zavařeniy. Dali tam třešně a měli ji také dobrou," dodává Chalupová.

Ovocnáři doufají, že příští rok se zadaří a zase budou mít obsypané stromy, jako tomu bylo loni.

NEPŘEHLÉDNĚTE:

GALERIE: Tyto nevěsty to přehnaly s alkoholem

Dostane vás do kolen: Tanec zdrogovaných opilců se stal hitem