ROZHOVOR: Je to pro mě velká výzva, říká František Nyklas

Nová úloha čeká zkušeného a oblíbeného reportéra Františka Nyklase. Ve vašich kuchyních bude pomáhat vařit levné a chutné recepty, které si diváci televize Nova velmi oblíbili. Jak se František na novou roli těší? Jaký je kuchař? Na to všechno odpověděl v exkluzivním rozhovoru pro portál TN.cz.

Františka Nyklase vídáte na televizi Nova už dlouhé roky. Zatím se věnoval zpravodajským reportážím hlavně z Karlovarského kraje. Teď ale začne také vařit - vaše recepty ve vašich kuchyních.

Jak se na svou novou úlohu těšíte?

Těším se na to strašně moc. Dosud jsem dělal jen zpravodajství. I když přiznávám, že s kameramanem Vildou nás hodně bavily zvířecí tečky. Takže to někdy nebylo to pravé zpravodajství, ale mohli jsme to téma nějakým způsobem nadlehčit, pohrát si s těmi zvířaty. Zkusit s nimi nějakou ptákovinku.

Související obsah

LEVNĚ A CHUTNĚ: Víme, kdo nahradí Láďu Hrušku!

14. 3. 2015

Bude to velká pracovní změna?

Pro nás je to docela velká výzva. Základ je ten, že se mi moc líbí ta koncepce. Já rozhodně nebudu kuchtit, na to, abych ukazoval nějaké receptury, rozhodně nemám. Líbí se mi, že budeme točit přímo v tom prostředí, že nebudeme vařit my, ale diváci.

Vaříme rádi?

Já si myslím, že vaření je mezi lidmi hrozně rozšířené. Je to asi neoficiálně takový ten nejčastější koníček. Tak proč se nepodělit s ostatními o to, co člověk umí a neumí, přidat k tomu nějaký fórek při tom vaření. Myslím si, že to bude dobrý.

A jak to tedy bude vypadat? Budou vařit opravdu jen diváci a vy na ně budete dohlížet?

Přesně tak. Já už jsem to naznačil. Nebudu vařit já, na to se ani necítím. I když tedy mám obrovskou výhodu, že kameraman Vilda Staněk se vařením jednu dobu živil. Takže on mi hodně pomáhá a radí, co mám v tom receptu vyzdvihnout a co naopak potlačit. Mám v něm velkého rádce. Já budu v podstatě takový zprostředkovatel mezi televizním divákem a tím člověkem, který nám ukazuje postup toho svého receptu nějak vylepšeného. Třeba nahradí nějakou dražší ingredienci nějakou levnější a ono to chutná pořád stejně.

František Nyklas si v minulosti vyzkoušel i úlohu potravinového inspektora. Na jeho reportáž z německého pohraničí se podívejte zde.

Kdy se diváci dočkají prvního vaření s Františkem Nyklasem?

První recept uvidí už v neděli v Televizních novinách v 19:30. Byli jsme na Šluknovsku a musím smeknout před 21letou Veronikou, která mě pozvala k sobě domu, aniž by věděla, co jí vlastně čeká. Takže mě také překvapilo, že poprvé nevařím s nějakou zkušenou kuchařkou, ale s mladou kuchařskou nadšenkyní. Navíc byla velmi společenská a pohledná, takže to mě docela příjemně překvapilo. A klobouk dolů před ní, že do toho šla jako první!

Když si vás někdo bude chtít pozvat na návštěvu, kam se má obrátit?

Na můj pracovní email [email protected]. Moc se těšíme a rádi přijedeme.

PRVNÍ REPORTÁŽ FRANTIŠKA NYKLASE V RUBRICE LEVNĚ A CHUTNĚ UVIDÍTE V TELEVIZNÍCH NOVINÁCH V NEDĚLI 15.3. V 19:30! DÍVEJTE SE!