Automaty klamou: Čokoláda bez kakaa a bělidlo místo mléka

Zdroj: Tn.cz/ thinkstockphotos.com

Nápojové automaty při prodeji klamou. Dvě třetiny kontrolovaných firem používají při přípravě čokolády minimum kakaa a místo mléka dávají náhražku. Při svém šetření to zjistila to Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI).

Inspekce varuje, že více než dvě třetiny provozovatelů nápojových automatů při prodeji klamou. Nejčastějším prohřeškem jsou náhražky pod názvy "čokoláda" a "mléko". Ve třetině případů také chyběly informace o alergenech.

K přípravě horké čokolády vyžaduje legislativa použití směsi s obsahem minimálně 25 % kakaového prášku. Nápoje označené "čokoláda" přitom ve 34 ze 47 případů obsahovaly méně než požadované množství kakaa. Kontrolované firmy používaly k výrobě jen šesti nebo 15procentní směs.

Špatně dopadly také teplé nápoje s příměsí mléka. Ve většině případů používali provozovatelé instantní náhrady s mléčnými bílkovinami nebo laktózou. Jedna z firem dokonce pod "mlékem" prodávala instantní bělidlo do kávy.

"Více než dvě třetiny kontrolovaných osob tak porušily právní předpisy tím, že poskytovaly o nápojích zavádějící informace," uvedla SZPI v tiskovém prohlášení. Kakaový prášek a mléko jsou přitom základními složkami teplých nápojů, zároveň ale patří k nákladným surovinám.

Související obsah

Kontrola hospod zase dopadla špatně! Tohle odhalila inspekce

1. 10. 2015

Inspektoři prověřovali i vyznačení alergenních látek, čistotu automatů, nastavení systému sanitace a používání materiálů vhodných pro styk s potravinou. Šest provozovatelů nemělo alergeny vyznačeno vůbec, u dalších dvanácti zjistila inspekce ve vyznačení nedostatky.

Inspekce nařídila přeznačení nápojů a s provinilci zahájí správní řízení, hrozí jim uložení pokuty. Pravomoc kontrolovat provozovny společného stravování má SZPI teprve od roku 2015. V kontrolách bude průběžně pokračovat.
 

Kompletní seznam firem a jejich prohřešků:

NEPŘEHLÉDNĚTE:

Zaměstnanec kavárny psal vzkazy na kelímky! Nakonec ho vyrazili! Co tam psal? To budete koukat!

Zákaz kávy do 18 let! Děti budou mít smůlu