Syrové hovězí maso patří k vyhlášeným delikatesám. Sami na pořádný český tatarák nedáme dopustit.
Přesto tradiční česká úprava - tedy maso,sůl, pepř, tuna cibule a kečupu, worcesteru a syrové vejce - připomíná dnes spíš odvážné vaření pejska a kočičky. V letech 1987 až 2001 byl tatarák kvůli riziku tasemnice v restauracích dokonce zakázán a jeho konzumace byla "na vlastní nebezpečí". Dnes ho dostanete bez problémů, ne vždy ale čekejte českou klasiku s přečesnekovanou topinkou. Tatarákové trendy ochutnala Iva Velíšková.
Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz