Pangasius s polovinou masa! Inspekce odhalila další šizení

Zdroj: oficiální zdroj

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila další přestupek u rybích výrobků. Jedná se o filety pangasia bez kůže, u kterých se falšoval obsah masa uvedený na etiketě. SZPI nařídila stáhnout výrobek z prodeje a zahájila správní řízení o uložení pokuty. SZPI bude v kontrolách rybích výrobků nadále pokračovat.

V další šarži mražených ryb chyběla až polovina obsahu masa. Během letošního roku kontrola SZPI odhalila pochybení v segmentu mražených ryb již po čtvrté.

V tomto případě se konkrétně jedná o potravinu: Pangasius - filety bez kůže, hmotnost 1000g s přidanou vodou - glazované, hmotnost po odkapání bez glazury: 800g (pozn.: tj. obsah masa 80%), hluboce zmrazené, datum minimální trvanlivosti do 16. 12. 2017, výrobce: DL 183, Vietnam, dovozce do EU: MOLTON s.r.o., Heřmanova 597/61, 170 00 Praha 7.

Laboratorní analýza státní inspekce prokázala, že obsah masa v testovaném výrobku byl jen 38,5%. Informace na etiketě tak byla chybná a uváděla spotřebitele v omyl. Společnosti, která závadný výrobek dováží, inspekce nařídila okamžité stažení závadné šarže z prodeje.

Související obsah

Zase nás šidili: V guláši bylo o 30 % méně masa, v párcích o 15 %

18. 5. 2016

SZPI také zahájila správní řízení o uložení pokuty. "Vzhledem k četnosti případů falšování v segmentu mražených ryb, viz TZ SZPI z 19. 5. 2016, 5. 5. 2016 a 18. 3. 2016, bude inspekce v kontrolách nadále pokračovat," uvedl v prohlášení SZPI mluvčí Pavel Kopřiva.

Pangasius se díky jemnému masu bez typického rybího pachu a drobných kostí velice rychle prosadil v jídelníčku po celém světě a to i přes obavy o zdraví, které jsou s jedením těchto ryb spojeny. Ryby jsou totiž dováženy z asijských chovů, kde jsou vystaveny velice nevyhovujícím podmínkám.