VÍKEND: Jak rychle a chutně uvařit na cestách? RECEPTY

Reportérka Iva Velíšková má pro vás návod, jak poznat kvalitní vepřové ve vlastní šťávě už podle obalu. A také poradí, co všechno lze uvařit z nesmrtelné klasiky - z luncheon meatu.

Jak rychle, co a za kolik peněz vařit na dovolené s dětmi? Současné trendy velí vařit z co nejčerstvějších surovin. Použití klasických konzerv „vepřovek“ je spíš protiproud. Když však pozorně vybíráte, můžete i z tohoto základu kempovací gastronomie připravit skvělé jídlo.

Recepty z reportáže:
 

Luncheon meatové špagety "á la Bologna"

Na rozehřátém olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme nasekaný česnek a opečeme. Luncheon meat nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme do směsi a restujeme. Osolíme, opepříme a dochutíme nasekaným oreganem. Přidáme čerstvá pokrájená rajčata , mírně osladíme. Ve finále ještě dochutíme na plátky pokrájeným česnekem.

Luncheon meat á la čína

Na oleji zprudka opečeme kousky luncheon meatu obalené v těstíčku ze škrobové moučky a vajíčka. Přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, žampiony, rozpůlené stroužky česneku, na proužky pokrájenou cuketu. Osolíme, opepříme, přidáme sojovou a worcesterovou omáčku a čerstvý koriandr. Podáváme s vařenou rýží.

Další reportáže z magazínu Víkend najdete ZDE.