Výlov Rožmberku zahájil sezónu kaprů! PŘEHLED VÝLOVŮ u vás

Tradiční výlov rybníku Rožmberk dnes ráno odstartoval sezónu výlovů kaprů na vánoční stoly. Velmi vděčná turistická atrakce záměrně potrvá tři dny, aby se na místě mohly vystřídat desítky tisíc lidí. Pak začnou výlovy ve stovkách dalších rybníků.

Rybáře v Česku tradičně reprezentují právě ti třebonští z firmy Rybářství Třeboň. Je totiž největší a to nejen v tuzemsku, ale v celé Evropě. Jde o největšího producenta sladkovodních ryb. A stejně tak je symbolický i rybník Rožmberk, patrně nejslavnější rybník v zemi, který navrhl a postavil regent Jakub Krčín.

Je to trochu paradox, protože Rožmberk není z nejvýnosnějších rybníků a produkce ryb je tam každoročně spíše podprůměrná. Ale je to zkrátka lákavá podívaná pro velké davy turistů. Mnozí z nich budou napjatě čekat, zda se i letos podaří vylovit hvězdu Rožmberku - zlatého sumce.

Jde o téměř dvacetiletou samici sumce, která v rybníku žije od narození. Je dlouhá skoro dva metry a váží přes 35 kilogramů. Ale hlavně - je to sumec albín, takže má opravdu zvláštní zlatavou barvu. Rybářům vplouvá do sítí skoro při každém výlovu, ale o život se bát nemusí. Je miláčkem davů i chráněncem rybářů, z nichž některými bývá považována za bájnou rybu. Právě kvůli albinismu.

Sumčí slečnu rybáři každý rok vyloví, přemístí do sádek a zkontrolují, jak se jí daří a jestli neutrpěla od posledního výlovu nějaké šrámy. Pak se zase vrátí do svého podvodního království v Rožmberku. Během výlovu bývá k vidění v bazénu pod hrází.

Zobrazit všechny fotky (4)

Při výlovu se můžete kochat nejen tradičním rybářským řemeslem, ale ochutnat i spoustu gastronomických specialit, pochopitelně převážně rybích. K nim patří rybí polévky, filety z ryb, oblíbené kapří hranolky či sušené rybí maso. Pro děti je připravený dětský koutek i s možností chytání ryb v sádkách.

Rybářství Třeboň plánuje od října do listopadu z 250 rybníků vylovit 2 300 tun ryb, především kaprů. Na tuzemské produkci ryb se podílí zhruba 15 %. Roční produkce ryb činí asi 3 200 tun, z toho je 90 % kapra a zbytek tvoří lín, candát, štika, sumec, amur, tolstolobik a okoun. "Z třeboňských velikánů se bude letos lovit ještě rybník Tisý velký, Záblatský, Krčín a Svět," uvedl předseda představenstva firmy Josef Malecha.

Podobně ovšem zahajují výlovy rybáři ve všech krajích Česka. Pokud se vám nechce cestovat až na Rožmberk nebo nemáte o víkendu čas, můžete využít přehledu výlovů rybníků po krajích ZDE od ministerstva zemědělství.