V Sapě našli tuny neoznačených plodů moře, trhovci hrozí obří pokuta

Zdroj: SVS

Jan Houška

9. 11. 2021, 05:55

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) v rámci společné kontroly s policií objevili v jedné z prodejen v areálu pražské tržnice SAPA téměř 2,5 tuny neznačených zmrazených živočišných produktů. Provozovateli trhu hrozí pokuta až 50 milionů korun.

Šlo především o ryby, a další produkty rybolovu jako jsou sépie či ústřice. V objektu se našlo také menší množství zmrazeného neoznačeného hovězího masa a kuřecích prsou. Provozovatel neměl doklady o původu potravin, u nichž nebylo možné zjistit ani datum použitelnosti či minimální trvanlivosti produktů.

"Provozovna nebyla navíc registrovaná u SVS. Veterinární inspektoři produkty na místě obarvili a nařídili jejich likvidaci na náklady provozovatele. Vedle toho zakázali prostor používat pro skladování živočišných produktů a jejich distribuci," informoval mluvčí SVS Petr Vorlíček.

Související obsah

Inspekce v pražské tržnici odhalila nebezpečné maso. Neví se, odkud bylo

18. 10. 2021

​Živočišné produkty z neregistrovaného zařízení představují potenciální riziko pro konzumenty. "Při provozování nelegálního zařízení není zaručeno dodržování platné legislativy, zejména skladovacích podmínek, dodržování správné hygienické praxe a systémů založených na analýze nebezpečí (tzv. HACCP) či plnění požadavků na personál z hlediska odbornosti a zdravotního stavu," dodal Vorlíček.

Za popsaná porušení zákonných požadavků na bezpečnost potravin hrozí provozovateli trhu pokuta do výše až 50 milionů korun.