Trus, mrtvé myši i špína. V takovýchto podmínkách nám chystají jídlo! PŘEHLED

Restaurace Jednota | Zdroj: Potraviny na pranýři

Lucie Staničková

18. 9. 2022, 05:40

Inspektoři ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) nezaháleli ani v létě a zkontrolovali řadu českých restaurací a podniků, kde se připravuje a podává jídlo. U některých se však setkali s problémy, a tak provozovny následně zavřeli.

Zákazník by se často nestačil ani divit, v jakých podmínkách se připravuje jídlo, které v restauraci konzumuje. Mnoho lidí by jistě přešla i chuť, kdyby znali hygienické podmínky v zázemích řady stravovacích zařízení.

Inspektoři musí mít silný žaludek, protože na ně při kontrolách restaurací a dalších podniků čeká mnohdy děsivý pohled. Provozovny, které kontrolou neprojdou, následně zveřejňují na webu potravinynapranyri.cz.

Související obsah

Obchod šidil své zákazníky. Mleté obsahovalo méně hovězího masa

15. 9. 2022 Lucie Staničková L. STANIČKOVÁ

Pracovníci ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) nezaháleli ani přes letní měsíce a uzavřeli od června do září zhruba devět podniků, kde se připravuje a podává jídlo. Nejčastějšími důvody byl výskyt trusu i mrtvých hlodavců, plísně a další nečistoty. V některých případech provozovatel nezajistil ani přístup k teplé vodě.

Redakce TN.cz proto připravila přehled, o jaké provozovny šlo. Na konci článku naleznete také galerii.

Uzavřené provozovny | Zdroj: Potravinynapranyri.cz / tn.cz

Naposledy neušel pozornosti inspektorů motorest v Choustníkově Hradišti. Tam SZPI odhalila celou škálu problémů. Od výskytu trusu i mrtvých hlodavců až po nečistoty na podlaze, v regálech a dalších místech. Potraviny navíc poškodili a kontaminovali škůdci.

Podniky jsou následně uzavřeny až do chvíle, než provozovatelé odstraní veškeré potíže, na které inspektoři upozornili. Ti poté provedou další ověřovací kontrolu, zda je už všechno v pořádku.

Podívejte se, s jakými odpornostmi se inspektoři při kontrolách setkali:

Zobrazit všechny fotky (40)

Nedostatečná hygiena i špatná teplota při přípravě jídla. Hygienici si došlápli na školní jídelny: