Lesy jsou stále plné hub, můžete na nich i slušně vydělat. TIPY, kam vyrazit

Ilustrační snímek | Zdroj: Getty Images

Lucie Krošová

15. 10. 2022, 05:59

Houbaři letos zažívají žně. Jen několik málo desítek minut v lese jim mnohdy stačí na to, aby naplnili košíky až po okraj. Zatímco jedni si na hříbkách, křemenáčích a jiných jedlých druzích pochutnávají, další je raději dávají rovnou do výkupu. Mohou si tak přijít na pěkné peníze.

Češi jsou národem houbařů a letošní úroda je podle mykologů mimořádně silná. Ačkoliv meteorologové prostřednictvím své mapy vycházející z nasycení půdy a teploty vzduchu upozorňují, že na řadě míst už nemusí být pro houbaření vhodné podmínky, lidé stále nosí z lesa plné košíky.

Nejvíce se svými úlovky chlubí na oblíbeném portálu NaHouby.cz nadšenci ze Středočeského, Moravskoslezského, Jihomoravského a Zlínského kraje. Úspěšní ale můžete být i jinde.

"Hub roste pořád dostatek," ubezpečil mykolog Libor Hejl. Aktuálně sice převládají v lesích nejedlé druhy, i těch poživatelných ale stále najdete mnoho druhů. Klidně i 16 najednou během jediné procházky.

Zatímco vrchol sezony "praváků" je pryč, na sbírání hnědých hřibů nastal ideální čas. "Teď je nejlepší sezona," upozornil mykolog. Dále můžete najít třeba václavky, křemenáče, lišky nebo ryzce.

Související obsah

01:10

Houbařská sezona vrcholí. Přibývá ale pacientů s otravami, varují lékaři

12. 10. 2022 Kateřina Drgáčová K. DRGÁČOVÁ

Výkupny vás za kvalitní houby odmění

Pokud jste vášniví sběrači, ale hub už máte plné zuby, můžete své úlovky nabídnout výkupnám. Za pěkné a kvalitní kusy nabízejí desítky až stovky korun za kilogram. Za normálních podmínek byste si vydělali ještě víc, letos ale houby rostly prakticky všude, a tak výkupní ceny znatelně klesly. "Trh je nasycen pravými hřibovitými houbami," upozornil Hejl. 

"Cena hub na trhu je pohyblivá, může se i dvakrát během dne změnit," vysvětlil TN.cz pan Kadlec, který během sezony vykupuje houby prakticky po celé České republice (základní informace o výkupně najdete zde).

Za čerstvé hřiby houbaři v říjnu dostávali i 200 až 250 korun, za kvalitní křemenáče od 150 do 180 korun, za kováře od 40 do 100 korun, za kozáky od 40 do 60 korun a za bedly 70 až 130 korun. Ceny se ale rychle mění – a to s ohledem na počasí i region. Třeba firma Via Delicia sídlící v Zábřehu na svých stránkách nabízí za výkup hřibů smrkových 120 korun za kilogram. Sbíráním lišek obecných si pak můžete přijít na 150 korun za kilogram.

Abyste houby udali, musíte však nabízet takové, které jsou v opravdu dobrém stavu. Výkupny žádají pouze pevné kousky, neměly by být červivé ani plesnivé. Sbírejte vždy pouze druhy, které bezpečně znáte.

Související obsah

02:27

V lesích je tolik hub, že Češi nevědí co s nimi. Tip, jak je uskladnit na delší dobu

5. 10. 2022 Martin Špánek M. ŠPÁNEK

Za sušené houby dostanete víc

Než zamíříte do nějaké výkupny, raději se přeptejte na aktuální podmínky. Většina firem už totiž o čerstvé houby postupně ztrácí zájem a přechází na houby sušené. 

Zatímco třeba pan Bogner z výkupny nedaleko Horšovského Týna zákazníky ještě přijímá, pan Kadlec už výkup čerstvých hub úplně stopnul a chystá se pouze na houby sušené.

"Na kilogram suchých hub potřebujete klidně i 10 až 10,5 kilogramu hub čerstvých. Podle toho, jak jsou mokré," upozornil Kadlec. Orientačně se cena za kilogram sušených hub může pohybovat mezi 500 až 1 000 korunami. "My cenu budeme vědět až příští týden," dodal.

Houby se tradičně vykupují třeba také v Halži na Tachovsku, i tam už ale od pondělí čerstvé houby odmítají. "Dnes je poslední den přímého výkupu hub v letošní sezoně. Děkujeme všem, kteří k nám přišli. Sušené houby vykupujeme dál," stojí na facebookové stránce.

Těmto tématům se věnuje i pořad TN Live Do lesa. Podívejte se na poslední díl: