Inspekce uzavřela řadu podniků. V těchto podmínkách připravují jídlo. PŘEHLED

Restaurace Mačák | Zdroj: SZPI

Lucie Staničková

10. 12. 2022, 15:43

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) pravidelně kontroluje hygienu v českých podnicích. Ve druhé polovině letošního roku inspektoři uzavřeli řadu zařízení, ve kterých se podává a připravuje jídlo.

Špínu, mrtvá tělíčka a trus škůdců i další problémy odhalili inspektoři v českých restauracích a dalších podnicích během svých kontrol. Lidé by se mnohdy nestačili ani divit, v jakých podmínkách se pro ně připravuje jídlo.

Inspekci se totiž občas naskytne opravdu nehezký pohled. Podniky, které následně kontrolou neprojdou, pak zveřejňuje SZPI na svém webu potravinynapranyri.cz.

Související obsah

Řetězec klamal zákazníky. Inspekce odhalila problém u oblíbených těstovin

29. 7. 2022 Lucie Staničková L. STANIČKOVÁ

Ve druhé části roku 2022 inspektoři uzavřeli 14 provozoven. Pozornosti neušla například ani cukrárna v Břeclavi. Kromě trusu hlodavců to tam navíc značně zapáchalo. Poškozené byly také stěny a objekt nebyl dostatečně zabezpečený, proto se dovnitř mohli dostat i další škůdci.

Prostory, kde se nacházely potraviny, uzavřeli inspektoři také na čerpací stanici Eurobit ve Voděradech na Blanensku. Důvodem byl výskyt hlodavců a jejich trusu.

Uzavřené restaurace | Zdroj: SZPI

Uzavřené provozovny | Zdroj: SZPI

Provozovatelé musí odstranit veškeré potíže, na které SZPI upozornila. Než se tak stane, zůstává stravovací zařízení uzavřené. Poté proběhne další kontrola, zda je už všechno v pořádku.

"Vždy je uložený termín, do kdy se musí nedostatky odstranit. Subjekty jsou ekonomicky motivované. Často i před tímto termínem oznámí, že nedostatky už odstranily," přiblížil mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva.

Jak to vypadalo v uzavřených provozovnách, se podívejte v galerii:

Zobrazit všechny fotky (85)