Inspekce upozorňuje na nebezpečné koření. Odhalila v obchodě dva závadné druhy

Ilustrační fotografie | Zdroj: Getty Images

Pavel Nádvorník

10. 11. 2024, 05:40

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozornila na potenciálně nebezpečné koření. Jedno podle ní obsahuje neoznačený alergen celer, jiné je kontaminované zdraví nebezpečnými alkaloidy.

Zobrazit všechny fotky (3)

​Před potenciálně nebezpečným kořením varovala SZPI v pátek. Na oba problematické vzorky narazila u výrobce a prodejce GASTRO-KOŘENÍ s.r.o. v Týništi nad Orlicí.

Jako nebezpečné označili inspektoři Grilovací koření. V potravině byla zjištěna přítomnost alergenu – celeru –, který nebyl uveden na obalu. "Potravina může způsobit zdravotní komplikace osobám alergickým na celer," uvedli. Problém odhalili u 100g balení v plastovém sáčku s minimální trvanlivostí do 19. června 2026.

Související obsah

02:13

Inspektoři odhalili nebezpečné mléčné výrobky. Mohou působit zdravotní potíže

4. 11. 2024 Pavel Nádvorník P. NÁDVORNÍK

​A normám neodpovídalo ani Oregano řezané prodávané ve 20kg balení, papírovém pytli s vložkou, s trvanlivostí do 15. března 2027. "V potravině byl překročen legislativní limit pro obsah kontaminujících látek – pyrolizidinových alkaloidů (PA)," varovala SZPI. I tento výrobek eviduje v kategorii nebezpečných potravin. 

"Vzhledem k potenciálním škodlivým účinkům 1,2-nenasycených pyrolizidinových alkaloidů jsou PA nežádoucí zejména v potravinách a krmivech, kde mohou vést k akutnímu poškození jater, pokud jsou konzumovány ve vysokých dávkách. Ve studiích na zvířatech se ukázalo, že některé PA jsou genotoxické karcinogeny," uvádí web Bezpečnost potravin.

Přibývá lidí s potravinovou intolerancí. Poznat ji není jednoduché, podívejte se na reportáž (8/2024):