Zbytky ze školních jídelen nemusí končit v koši. Dostat je mohou potřební

Pavel Nádvorník, Zuzana Dumbrovská

17. 3. 2025, 21:07

Nesnězené jídlo ze školních jídelen může pomáhat. Organizace Zachraň jídlo otestovala jeho darování potřebným na pilotním projektu. Nyní připravila podporu pro další školy, které se mohou zapojit.

Podle organizace Zachraň jídlo se nespotřebuje třetina jídla uvařeného ve školních jídelnách. Polovinu pak žáci nechají na talířích, o něco měně představují porce, které se vůbec na talíř nedostanou. Právě ty, které kuchařky vůbec nevydají, přitom mohou pomáhat.

"Darování jídla ze školních jídelen jsme si ověřili v praxi. Viděli jsme, že to opravdu funguje – školy snižují náklady na likvidaci gastroodpadu, jídlo dostávají ti, kdo ho potřebují, a zároveň chráníme životní prostředí," řekla manažerka projektu Denisa Rybářová.

Související obsah

02:48

Plán MŠMT se podle školních jídelen neosvědčil. Děti nechtějí ryby ani luštěny

16. 2. 2025 Redakce TN.cz R. TN.CZ

​První jazyková základní škola v Praze 4 během tří měsíců pilotního provozu úspěšně darovala 1 522 porcí. "Zapojení do projektu nám dává smysl. Snižujeme množství odpadu a zároveň pomáháme lidem, kteří to potřebují. Pilotní fáze nás přesvědčila, že jde o dlouhodobě udržitelný přístup," uvedla místostarostka městské části Irena Michalcová (ANO).

Organizace Zachraň jídlo v březnu přišla s návodem pro školy, jak jídlem neplýtvat a darovat ho potřebným. Školám taky poskytuje vzorové darovací smlouvy. Přehlednou komunikaci zajišťuje aplikace.

Související obsah

02:16

Desetina učitelů vůbec nemá učit. MŠMT to ignoruje, zlobí se jejich zástupci

17. 10. 2024 Pavel Nádvorník P. NÁDVORNÍK

​Jídlo z pilotního projektu v Praze 4 se dostává do tamějšího Azylového domu pro rodiny s dětmi. "Jsme velmi rádi za možnost být součástí projektu Zachraň oběd, protože pro naše klienty, kteří se nacházejí v náročných životních situacích, je každý úsporný krok obrovskou pomocí," pochvalovala si vedoucí azylového domu Dagmar Jelínková.