Pivo je prospěšné pro vaše zdraví. Za jeho zdražením chmel nestojí, vysvětluje odborník

TN Live

24. 8. 2025, 19:28

Na otázky moderátorky Kláry Košacké odpovídal v pořadu Headline předseda Svazu pěstitelů chmele Luboš Hejda. Ten se v rozhovoru mimo jiné vyjádřil i k tomu, jak velkou roli hraje chmel v plánovaném zdražení některých českých piv, mezi kterými nechybí ani ta z oblíbeného pivovaru Plzeňský Prazdroj.

Odborník na úvod zdůrazňuje, že kvalita českého chmele je vynikající a letošní rok nebude výjimkou. Ostře se ovšem ohradil proti tvrzení, že by ve zdražení některých českých piv, ke kterému má dojít v blízké budoucnosti, hrál chmel nějakou výraznější roli. Například největší český pivovar Plzeňský Prazdroj hodlá od října zdražit část balených i čepovaných piv o necelá 3 %.

Ačkoli si je Hejda dobře vědomý toho, že chmel je chuťově a marketingově velmi podstatnou součástí výroby piva, nepokládá tuto položku za nákladově podstatnou. 

„Nemyslím si, že k tomu zdražení má dojít kvůli chmelu, protože toho chmelu se v pivu používá minimum. A když to tak vezmu, tvoří náklad na nákup chmele do pivovaru relativně malou částku a určitě není tím rozhodujícím, co vytváří výslednou cenu piva. Takže vymlouvat se na to, že cena roste kvůli chmelu, se mi zdá tak trošku nefér,“ protestuje Hejda. „V těch pivovarech budou sami nejlíp vědět, kde je bota tlačí, ale řekl bych, že za tím zdražováním bude pravděpodobně stát inflace a růst nákladů,“ dodává ještě odborník.

Související obsah

02:21

Na pulty se dostalo závadné pivo. Inspekce odhalila problém u dvou výrobků

13. 8. 2025 Kateřina Drgáčová K. DRGÁČOVÁ

​Podle Hejdova názoru jen málokterý milovník piva rozumí tomu, jaké náklady se ve výsledku promítají do ceny jeho oblíbeného půllitru. „Myslím si, že spotřebitelům to známo není, ti chtějí jen neustálé výhody sami pro sebe. Ale měli by si uvědomit, že každá legrace něco stojí. A že pokud si chci koupit něco, co mám rád, musím za to taky zaplatit. Spotřebitelé by si měli dokázat stanovit svoje priority a určit, co jim chutná a co je prospěšné jejich zdraví. Což pivo rozhodně je,“ směje se Hejda.

Expert počítá i s možností, že kvůli zdražení piva budou lidé tento alkoholický nápoj méně pít. „Ale zase na druhou stranu Češi často vyhazují peníze za úplné nesmysly, takže pokud aspoň trošku přehodnotí svůj nákupní košík, věřím, že jim zbyde i na to pivo,“ uzavírá Hejda. 

Na sestřih pořadu se můžete podívat pod titulkem článku, na celý níže.