V obchodech odhalili šunku s nebezpečnou bakterií. Rozhodně ji nejezte, varuje úřad

Ilustrační foto | Zdroj: Profimedia

Eva Vaňáčová

28. 8. 2025, 18:22

Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje na nebezpečný výrobek, který může zákazníkům způsobit vážné zdravotní problémy. Výrobek se prodával v několika obchodních řetězcích a také ji nabízely internetové prodejny.

Státní veterinární správa (SVS) informuje, že z trhu stahuje šarži výrobku „Grilovaná šunka se sníženým obsahem soli, šunka nejvyšší jakosti“. Výrobcem je firma Beskydské uzeniny, a.s.

„Ve výrobku byla zjištěna přítomnost patogenní bakterie Listeria monocytogenes. Šunka se prodávala v několika obchodních řetězcích a internetových obchodech. Spotřebitelé, kteří výrobek zakoupili, by jej neměli konzumovat a mohou jej vrátit v místě nákupu,“ upozorňuje veterinární správa.

Související obsah

01:59

České obchody stahují z prodeje rýži, tuňáka i čokoládu. Neměli byste je jíst

26. 8. 2025 Kryštof Duda K. DUDA

​Šunka byla vyrobena 18. 8. 2025 a datum její spotřeby je do 15. 9. 2025, číslo šarže je 250818. „Celkem bylo vyrobeno 206,159 kilogramu této šunky,“ upřesnil mluvčí úřadu Petr Vorlíček.

​Na skladě výrobce bylo zadrženo a zlikvidováno 15,5 kilogramu výrobku, více než 190 kilogramů bylo ale distribuováno k odběratelům po celém Česku.

„Výrobek směřoval do internetových obchodů Rohlík a Košík a do obchodních řetězců Makro, Tesco, Globus, Hruška a Tempo. V současné době probíhá stahování neprodaných balení z prodeje,“ sdělil dále Vorlíček.

Závadná šunka | Zdroj: Státní veterinární správa

Stažené výrobky budou neškodně zlikvidovány na náklady výrobce. Ten bude muset provést mimořádnou sanitaci provozu a následně předložit negativní výsledky vyšetření stěrů a vzorků. Až poté bude moci pokračovat ve výrobě.

Bakterie Listeria monocytogenes mohou způsobovat onemocnění zvané listerióza. Do lidského organismu se mohou dostat například prostřednictvím nevhodně ošetřených či skladovaných potravin. Zdravý jedinec se obvykle s nízkými dávkami listerií vypořádá bez problémů. Nebezpečí však mohou tyto bakterie představovat pro osoby s oslabenou imunitou, starší lidi, děti a těhotné ženy. Bakterie pak spolehlivě likviduje dostatečná tepelná úprava potravin.

Kontrola v Nizozemsku našla v bonbonech konopí. Výrobce je stáhl (5/2025):