Malebné vesničky a ochutnávka piva: Co všechno vás čeká na Strakonicku a Písecku

TN Live

16. 9. 2025, 08:00

Štáb pořadu Česko offline s reportérkou Bárou Večeřovou vyrazil na pivní stezky do jižních Čech. Mimo jiné vás provedou Píseckem a Strakonickem.

Pivovar Hulvát

Zastávky pivní stezky najdete i na Písecku a Bára se štábem začala v pivovaru Hulvát v Truskovicích. Pivovar byl sice založen až v roce 2018, jeho tři majitelé ale rozhodně ve vaření piva nejsou žádní nováčci. Věnují se mu totiž už téměř 30 let. Zprvu ale jen pro sebe.

„Pak ale začalo chutnat i kamarádům, tak jsme postupně museli kupovat větší a větší hrnce. No, a skončilo to tak, že větší hrnec nešel koupit, tak jsme si založili pivovar,“ popsal spolumajitel pivovaru Hulvát Marek Bastl.

Tak začal příběh moderního pivovaru Hulvát, který vznikl v místě bývalého statku. Ctí tam poctivé řemeslo a vaří pivo podle tradičního zákona čistoty. Piva Hulvát jsou tak nefiltrovaná, nepasterizovaná a každé má svůj vlastní charakter, od klasických ležáků až po speciály.

„My jsme v podstatě ultra specialisti na spodně kvašená piva. Přišlo nám škoda, že spousta pivovarů má převahu ve svrchňácích a přitom je u nás tradičnější pití spodně kvašeného piva. Začínáme na osmičce, ta mně přijde hodně zajímavá, protože to je skvělé pivo, které má málo alkoholu a přitom má už při tak nízké síle plnou chuť. No, a potom přes desítku, jedenáctku, jedenáctku polotmavou, dvanáctku, dvanáctku vídeňskou, stoupáme až k těm větším speciálům, což je třeba černá třináctka, a nejsilnější naše pivo je osmnáctka baltický porter,“ přiblížil Bastl.

Celoročně tam najdete alespoň deset piv, a pokud přijedete ochutnávat, věřte tomu, že v Truskovicích určitě budete chtít zůstat. Nicméně Bára i štáb se vydaly na další zastávku.

Pivovar Čejetice

Jen co dorazíte do Čejetic na Strakonicku, dýchne na vás atmosféra pravé malebné jihočeské vesničky. Stejnojmenný minipivovar se nachází na statku a vznikl jako splnění jednoho snu tamního sládka. Celý ho vybudovali od píky s jediným cílem – vařit řemeslné pivo s charakterem a úctou k historii.

„Všechna piva děláme z českých surovin, z českých chmelů, z českých sladů, ale není to o tom, že by to byl ležák pětkrát jinak. Je to prostě o tom, že děláme ale, děláme pšenici, děláme i polotmavé speciály. Na co jsme pyšní, že jsme udělali i nějakou double dekokci, což byla dvacítka ležák, prostě hodně silné pivo, které nám leželo potom půl roku a potom to už bylo skoro víno, proto mělo 11 procent alkoholu,“ popsal majitel pivovaru Čejetice David Velek.

Pivo z Čejetic má hodně výraznou chmelovou chuť. Pivovar Čejetice se stal oblíbeným místem nejen tamních obyvatel, ale i cyklistů, vodáků a motorkářů.

Na reportáž z pivovarů Hulvát a Čejetice se můžete podívat pod titulkem článku, celý díl Česko offline z jižních Čech najdete níže.

​