Mrtvé myši, trus, plísně a hmyz. Hygiena uzavřela oblíbenou pekárnu

Ilustrační foto | Zdroj: Profimedia

Jakub Loukota

13. 9. 2025, 16:05

Hrozivé podmínky panovaly v pekárně ve Vyškově. Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) odhalila v zařízení mimo jiné mrtvé hlodavce, hmyz i plísně. Pekařství v pátek inspekce uzavřela.

Zobrazit všechny fotky (16)

​Na odporné podmínky, které panovaly v Rašnerově pekárně ve Vyškově, upozornila SZPI. Kontrola tam dorazila v pátek a rovnou pekárnu uzavřela. Při vstupu do budovy se totiž nestačila divit.

Inspektoři narazili na stopy po škůdcích. Na fotografiích zveřejněných na stránkách inspekce jsou viditelné hromádky myšího trusu, který se občas nacházel i mezi pečivem. Kontroloři našli i mrtvé a živé hlodavce.

Související obsah

02:17

Žloutenka v Česku nabírá na síle. Situace se může ještě zhoršit, varují hygienici

31. 8. 2025 Jakub Černý J. ČERNÝ

​Stejně tak nacházeli hmyzí škůdce a jejich mrtvá těla. „Provozovna nebyla dostatečně zabezpečená před pronikáním škůdců,“ uvedla inspekce.

Tím však prohřešky pekařství nekončí. Inspektoři odhalili a zdokumentovali také všudypřítomnou plíseň, která porostla stěny, strop i provozovnu. Stěny a strop byly také poškozené.

Zanedbaný byl i samotný úklid zařízení. Inspekce zaznamenala nečistoty na podlaze, regálech a dalších místech v těsné blízkosti prodávaných potravin.

Kontroly školních jídelen dopadly tristně. Hygienici našli desítky přestupků (7/2025):